Хрустящая корочка и сочная начинка: звезда "Мастер Шеф" дала рецепт чебуреков из лаваша
На своей странице в Instagram звезда двенадцатого сезона проекта "Мастер Шеф" Ольга Рябенко показала, как приготовить вкусные и сочные чебуреки из лаваша.
"Это просто идеальный рецепт на случай, когда хочется чего-нибудь вкусненького, но нет времени возиться с тестом и долго готовить. Чебуреки получаются с хрустящей корочкой, сочной начинкой, а главное быстро!", – советует звезда "Мастер Шеф".
Для приготовления чебуреков из лаваша "Мастер Шеф" Ольга Рябенко берет следующие ингредиенты:
- мясной фарш (любой) – 0,5 кг
- вода – 150 г
- соль и перец – по вкусу;
- зелень (петрушка или кинза) – 10 г
- лук репчатый – 2 шт.
- сыр твердый – 200 г
- лаваш круглый – 8-10 шт.
- растительное масло для жарки
Лук натираем на терке или перебиваем блендером. Смешиваем мясной фарш, измельченный лук, мелко нарезанную зелень, добавляем воду, соль и перец по вкусу и все перемешиваем.
Лаваш "Мастер Шеф" Ольга Рябенко полностью погружает в воду на две секунды, чтобы он немного размяк.
На одну половину круглого лаваша выкладываем мясную начинку, сверху добавляем тертый сыр, складываем лаваш пополам и хорошо прижимаем края. "Мастер Шеф" Ольга Рябенко дополнительно позажимала края лаваша с помощью вилки.
Жарим наши чебуреки из лаваша на разогретой сковороде с достаточным количеством растительного масла на умеренном огне до золотистости с обеих сторон.
Последние новости Украины:
Победительница "Мастер Шеф" дала рецепт легкого десерта с клубникой.
Как быстро замариновать лук: шеф-повар дал рецепт универсальной закуски.
Лучше майонеза: финалистка "Мастер Шеф" поделилась рецептами вкусных заправок и соусов.