Небанальный салат из пекинской капусты: новый рецепт от фудблогера

Салат из пекинской капусты поражает не только сочетанием ингредиентов, но и способом приготовления, что делает блюдо подлинным деликатесом, пишет Politeka.net.

Уникальным рецептом на своей странице в Инстаграме поделился блогер «Mil Alexx».

Чтобы приготовить салат из пекинской капусты, вам понадобятся следующие ингредиенты: 150-200 г зелени (айсберг или пекинская капуста), 120 г сладкого перца, 50 г синего лука, 300 г куриного филе, 100 г хлеба для гре сметаны, 1 зубчик чеснока, 50 г рубленого укропа, 1 ст.л майонеза, 1 ст.л соевого соуса, 1 ст.л сока апельсина или мандарина, растительное масло, соль, перец по вкусу, прованские травы, сообщает Политика.

Готовим салат из пекинской капусты

Нарежьте хлеб кубиками. Смешайте для заправки растительное масло, соевый соус, давленый чеснок, соль и прованские травы. Залейте этой заправкой хлебные кубики, хорошо перемешайте и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.

Нарежьте курицу тонкими слайсами. Залейте соевым соусом, добавьте соль, перец и перемешайте. Обжарьте до готовности. Далее смешайте сыр фету, сметану, давленый чеснок и рубленый укроп. Сформируйте шарики и, если нужно, положите их на время в морозильник, чтобы они лучше держали форму.

Смешайте майонез, соевый соус и сок апельсина, хорошо перемешайте до однородности. Нарежьте пекинскую капусту, зелень, перец, лук. Добавьте к ним курицу, смешайте с соусом. Переложите в тарелку, сверху присыпьте гренками и творожными шариками.

Этот салат из пекинской капусты станет отличным дополнением к праздничному столу, а также подходит для легкого обеда или ужина.