В разы дешевле магазинной: бюджетный рецепт домашней корейской морковки с перцем, видео
Можно сделать эту закуску довольно быстро и без особых затрат, главное правильно нарезать морковь и выбрать приправы, поделилась блогер bez_zaivyh_vytrat на своей странице в Инстаграм.
Ингредиенты:
- Морковь – 1 кг
- Сахар – 2 ч. л.
- Соль – 2 ч. л.
- Молотый кориандр – 1 ч. л.
- Чеснок – 6 зубчиков
- Подсолнечное масло – 100 мл
- Столовый уксус 9% – 2 ст. л.
- Красный острый перец – 1 ч. л.
Приготовление:
Вымойте и очистите 1 кг моркови. Натрите её на специальной тёрке для моркови по-корейски, чтобы получить длинные тонкие полоски. Переложите натёртую морковь в глубокую миску.
Всыпьте в морковь 2 ч. л. сахара и 2 ч. л. соли. Добавьте 1 ч. л. молотого кориандра. Выдавите 6 зубчиков чеснока и добавьте к моркови. Влейте 100 мл подсолнечного масла и 2 ст. л. столового уксуса.
В последнюю очередь добавьте 1 ч. л. красного острого перца. Тщательно перемешайте все компоненты, чтобы они равномерно распределились по моркови. Накройте миску пищевой плёнкой и поставьте в холодильник на 2 часа для маринования.
Достаньте миску из холодильника, перемешайте морковь ещё раз и подавайте к столу. Остатки моркови по-корейски храните в закрытой ёмкости в холодильнике до недели.
Последние новости Украины:
Шашлык будет мягким и сочным: победитель "Мастер Шеф" дал рецепт идеального маринада.
Фантастически вкусные фаршированные яйца: Ольга Сумская поделилась любимым рецептом.
Как засолить красную рыбу: шеф-повар дала простой и супервкусный рецепт.