Морква по-корейськи без оцту: зірка "Мастер Шеф" Литвинова дала покращений рецепт

Екс-суддя кулінарного шоу "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова показала, як зробити моркву по-корейськи ще смачнішою та кориснішою, не додаючи до неї оцет.
Читать на русском
Тетяна Литвинова Тетяна Литвинова

Кулінарна експертка, колишня суддя проєкту "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова поділилася з українцями покращеним рецептом моркви по-корейськи, повідомляє Політека.

Головна особливість моркви по-корейськи за рецептом Тетяни Литвинової – це те, що для її приготування не використовується оцет. Його зірка "Мастер Шеф" замінила на лимонний сік, і завдяки цьому морква по-корейськи виходить ще смачнішою та кориснішою.

Литвинова Литвинова

Щоб приготувати заправку для моркви по-корейськи, як повідомляє Політека, на 0,5 кг моркви зірка "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова використовує такі інгредієнти:

  • пів головки часнику
  • 1 ч.л. солі
  • 0,5 ч.л. меленого коріандру
  • 2 ст.л. води
  • 1 ст.л. цукру
  • 0, 5 ч.л. чорного меленого перцю
  • ⅓ ч.л. гострого перцю
  • 0,5 ч.л. меленого мускатного горіха
  • 0,5 ч.л. паприки
  • 0,5 ч.л. сушеного часнику
  • 4 ст.л. лимонного соку
  • 50 г оливкової олії

Моркву чистимо від шкірки та натираємо на тертці для моркви по-корейськи. Лайфхак: якщо раптом морква у вас сухувата, то для соковитості її попередньо можна замочити на пів години в холодній воді, а потім уже натираємо.

Тетяна Литвинова Тетяна Литвинова

В окремій мисочці зірка "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова готує заправку: спершу розчиняє в воді сіль і цукор, далі додає спеції, свіжовичавлений лимонний сік, натертий часник і перемішує все.

До натертої моркви додаємо заправку та добре перемішуємо, це зручно робити руками. У кінці зірка "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова додає до моркви теплу оливкову олію та ще раз добре все перемішує.

Щоб така морква по-корейськи промаринувалася, достатньо буквально 15 хвилин.

Останні новини України:

Нагадаємо, Politeka писала, що фіналістка "Мастер Шеф" дала рецепт ніжної сирної запіканки без борошна та манки.

Також Politeka писала, що суддя "Мастер Шеф" Ярославський розкрив свій фірмовий рецепт борщу.

Крім того, Політека розповідала, що суддя "Мастер Шеф" Хіменес-Браво поділився покращеним рецептом торта "Наполеон".


Надбавки вчителям: у Міносвіти розповіли, хто отримає 100% до зарплати

Чоловік відмовляється повернути переплату пенсії до Пенсійного фонду України: на чию сторону став суд

Прогноз погоди до кінця березня в Україні: синоптики розповіли, коли чекати похолодання

Ціни на крупи: стало відомо, скільки тепер доведеться платити українцям

Ціни на огірки та помідори в Україні: скільки доведеться заплатити

ВЛК для людей з інвалідністю: нові правила з березня 2025 року

Щасливі числа для Тельця: що принесе вам успіх

У ПриватБанку блокують платежі клієнтів, відома причина: "Суми 500-700 грн"

Ощадбанк обмежує обслуговування окремих українців: кому можуть відмовити

Прогноз погоди на 6 березня в Україні: синоптики розповіли, де чекати негоди

Клієнтка ПриватБанку стала жертвою шахрайства та втратила десятки тисяч гривень: відомо, чи вдалося їй повернути гроші

Пенсія для дружини загиблого військового: хто має право та як розраховується виплата

В Україні відбувається заміна гривневих банкнот: названо купюри, які НБУ виводить з обігу

Ощадбанк лишив українку без картки, заблокувавши рахунок: довелось розбиратись у суді, що вирішили

Київстар пропонує клієнтам сервіс діагностики, який виявився недоступним: уккраїнцям розкрили, що робити

Клієнти "ПриватБанку" не отримали обіцяних виплат: "Коштів як не було, так і немає"

Українці не отримали виплат на оплату комунальних послуг: у ПФУ пояснили причину затримки пільг

Мобілізація в Україні: юрист пояснив, хто втратить бронювання в березні 2025

Прогноз погоди в Україні 5 березня: де весна набере обертів

Показати ще