Ідеальні млинці, які не рвуться: "Мастер Шеф" Глінська дала простий рецепт на Масляну

Переможниця проєкту "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська поділилася з українцями унікальним рецептом млинців.
Читать на русском
Ідеальні млинці, які не рвуться Ідеальні млинці, які не рвуться

Зірка "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська поділилась рецептом, як приготувати тоненькі млинці, які не рвуться з сиром і родзинками, повідомляє Politeka.net.

Цей рецепт тіста для млинців можна готувати з солодкою та солоною начинкою.

Щоб приготувати тісто для млинців, які не рвуться зірка "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська використовує такий рецепт (вийде 20 штук):

яйця - 5 штук.
молоко 2,5% - 600 мл
борошно - 220 г
цукор - 40 г
дрібка солі
вершкове масло - 40 г

Рецепт сирної начинки для млинців:

кисломолочний сир (жирність 5% або 9%) - 400 г
сметана 10% - 200 г
цукор - на смак
родзинки - 50 г

для аромату млинців в рецепт можна додати ванілін або апельсинову цедру.

млинці млинці

Щоб приготувати тісто для млинців, "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська змішує яйця з сіллю, цукром і борошном, гарно перемішуючи, щоб не було комочків.

Потім додаємо молоко і перемішуємо, додаємо розтоплене масло і знову перемішуємо тісто для ідеальних млинців, які не рвуться.

Смажимо млинці на середньому вогні на розігрітій сковорідці, готові млинці ще гарячими змащуємо вершковим маслом.

Начинка для ідеальних млинців, які не твуться: "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська заливає родзинки теплою водою та через 10-15 хвилин зливає воду, просушуючи їх паперовим рушником.

Змішуємо кисломолочний сир зі сметаною та цукром, додаємо ванілін, можна цедру, а також родзинки.

Викладаємо на млинці шар сирної начинки та обережно закручуємо в рулетики.

Останні новини України:

Нагадаємо, Politeka писала суддя "Майстер Шеф" Ярославський дав рецепт домашнього сиру Філадельфія.

Як приготувати ідеальні млинці: простий робочий рецепт від судді "Майстер Шеф" Ярославського.

Також Politeka писала, що "Майстер Шеф" Володимир Ярославський дав простий рецепт омлету французькою.


Надбавки вчителям: у Міносвіти розповіли, хто отримає 100% до зарплати

Чоловік відмовляється повернути переплату пенсії до Пенсійного фонду України: на чию сторону став суд

Прогноз погоди до кінця березня в Україні: синоптики розповіли, коли чекати похолодання

Ціни на крупи: стало відомо, скільки тепер доведеться платити українцям

Ціни на огірки та помідори в Україні: скільки доведеться заплатити

ВЛК для людей з інвалідністю: нові правила з березня 2025 року

Щасливі числа для Тельця: що принесе вам успіх

У ПриватБанку блокують платежі клієнтів, відома причина: "Суми 500-700 грн"

Ощадбанк обмежує обслуговування окремих українців: кому можуть відмовити

Прогноз погоди на 6 березня в Україні: синоптики розповіли, де чекати негоди

Клієнтка ПриватБанку стала жертвою шахрайства та втратила десятки тисяч гривень: відомо, чи вдалося їй повернути гроші

Пенсія для дружини загиблого військового: хто має право та як розраховується виплата

В Україні відбувається заміна гривневих банкнот: названо купюри, які НБУ виводить з обігу

Ощадбанк лишив українку без картки, заблокувавши рахунок: довелось розбиратись у суді, що вирішили

Київстар пропонує клієнтам сервіс діагностики, який виявився недоступним: уккраїнцям розкрили, що робити

Клієнти "ПриватБанку" не отримали обіцяних виплат: "Коштів як не було, так і немає"

Українці не отримали виплат на оплату комунальних послуг: у ПФУ пояснили причину затримки пільг

Мобілізація в Україні: юрист пояснив, хто втратить бронювання в березні 2025

Прогноз погоди в Україні 5 березня: де весна набере обертів

Показати ще