Смачніше за шаурму: рецепт хрусткого лаваша з куркою від зірки "Мастер Шеф"
Зірка дванадцятого сезону проєкту "Мастер Шеф" Ольга Рябенко поділилася рецептом хрустких ролів із лавашу з куркою, які замінять вам шаурму.
Це ідеальна страва для того, щоб смачно нагодувати родину або компанію друзів, адже готуються такі рулетики дуже швидко та просто.
Для цього рецепту зірка "Мастер Шеф" Ольга Рябенко використала:
- лаваш круглий - 10 шт.
- курка (філе або мʼясо стегна) - 400 г
- 1 цибулина
- сіль і мелений перець - за смаком
- зелень (петрушка) - 1-2 ст.л.
- сухарі панірувальні - 150 г
- сир (твердий або моцарела) - 250 г
- олія - 30 г
Куряче філе зірка "Мастер Шеф" Ольга Рябенко нарізає на тонкі смужки, а цибулю – напівкільцями.
На розігрітій сковороді з невеликою кількістю олії викладаємо курку з цибулею, приправляємо сіллю, меленим перцем, за бажанням можна додати улюблені спеції та смажимо хвилин пʼять-сім.
Обсмажену курку з цибулею зірка "Мастер Шеф" Ольга Рябенко перекладає в миску, додає дрібно нарізану петрушку, сметану, за необхідності ще солі та перцю та перемішує.
На кожен лаваш викладаємо мʼясну начинку, додаємо трохи тертого сиру, підгортаємо краї та загортаємо в рулетик. Частину сиру залиште для того, щоб потім посипати роли.
В одну миску зірка "Мастер Шеф" вибиває яйця та розмішує їх, в другу – насипає панірувальні сухарі. Кожен рулетик з лавашу вмочуємо в яйце, обвалюємо в панірувальних сухарях, викладаємо на деко, застелене пергаментом, і посипаємо зверху тертим сиром.
Запікаємо лаваші з куркою в розігрітій до 200 градусів духовці приблизно 15 хвилин. Подавати треба одразу.
Останні новини України:
Салат "Олівʼє" по-новому: переможниця "Мастер Шеф" дала оригінальний рецепт.
Солоний чизкейк із крабовими паличками: рецепт простої та суперсмачної закуски.
Бананові панкейки для сніданку: простий рецепт від зірки шоу "Мастер Шеф" і "Супермама".