Вкуснее шаурмы: рецепт хрустящего лаваша с курицей от звезды "Мастер Шеф"
Звезда двенадцатого сезона проекта "Мастер Шеф" Ольга Рябенко поделилась рецептом хрустящих роллов из лаваша с курицей, которые заменят вам шаурму.
Это идеальное блюдо для того, чтобы вкусно накормить семью или компанию друзей, ведь готовятся такие рулетики очень быстро и просто.
Для этого рецепта звезда "Мастер Шеф" Ольга Рябенко использовала:
- лаваш круглый – 10 шт.
- курица (филе или мясо бедра) – 400 г
- 1 луковица
- соль и молотый перец – по вкусу
- зелень (петрушка) – 1-2 ст.л.
- сухари панировочные - 150 г
- сыр (твердый или моцарелла) - 250 г
- растительное масло – 30 г
Куриное филе звезда "Мастер Шеф" Ольга Рябенко нарезает на тонкие полоски, а лук – полукольцами.
На разогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла выкладываем курицу с луком, приправляем солью, молотым перцем, по желанию можно добавить любимые специи и жарим минут пять-семь.
Обжаренную курицу с луком звезда "Мастер Шеф" Ольга Рябенко перекладывает в миску, добавляет мелко нарезанную петрушку, сметану, при необходимости соли и перца и перемешивает.
На каждый лаваш выкладываем мясную начинку, добавляем немного тертого сыра, подворачиваем края и заворачиваем в рулетик. Часть сыра оставьте для того, чтобы потом посыпать роллы.
В одну миску звезда "Мастер Шеф" выбивает яйца и размешивает их, во вторую – насыпает панировочные сухари. Каждый рулетик из лаваша обмакиваем в яйцо, обваливаем в панировочных сухарях, выкладываем на противень, застеленный пергаментом, и посыпаем сверху тертым сыром.
Запекаем лаваши с курицей в разогретой до 200 градусов духовке примерно 15 минут. Подавать нужно сразу.
Последние новости Украины:
Салат "Оливье" по-новому: победительница "Мастер Шеф" дала оригинальный рецепт.
Соленый чизкейк с крабовыми палочками: рецепт простой и супервкусной закуски.
Банановые панкейки для завтрака: простой рецепт от звезды шоу "Мастер Шеф" и "Супермама".