Рецепт панкейків із гарбузом для ідеального осіннього сніданку: готуються дуже просто

Гарбузові панкейки – це ідеальний варіант для осіннього сніданку, дуже прості в приготуванні, смачні та ароматні.
Читать на русском
панкейки

Популярна фудблогерка, авторка кулінарної книги "Твої найкращі рецепти" Тетяна Юшина показала, як приготувати смачні та ніжні гарбузові панкейки.

Гарбуз панкейків попередньо потрібно приготувати, і є три способи це зробити.

"Гарбуз дуже зручно варити в микрохвильовці. Додайте в посуд шматочки гарбуза, трошки води і поставте в микрохвильовку на 5-7 хвилин. Також можна запекти в духовці. Можна і зварити на плиті, тільки гарно відцідити воду", – пояснила кулінар.

Для приготування гарбузових панкейків нам знадобляться такі інгредієнти:

  • гарбуз - 250 г (у готовому вигляді)
  • яйця - 2 шт.
  • молоко - 250 г
  • цукор - 60 г
  • сіль - дрібка
  • борошно - 250 г
  • розпушувач - 1 ч.л.
  • сода - 0,5 ч.л.
  • за бажанням можна додати корицю та інші спеції

Варений або запечений гарбуз змішуємо з яйцями, цукром, молоком і занурювальним блендером перебиваємо до однорідної маси.

Окремо змішуємо сухі інгредієнти: борошно, сіль, розпушувач і соду. Суміш сухих інгредієнтів додаємо до гарбузової маси та швидко перемішуємо віничком до однорідності.

Готовому тісту обовʼязково даємо відпочити 15 хвилин, а потім можна переходити до випікання панкейків.

Смажимо панкейки на сухій розігрітій пательні на середньому вогні. Коли на поверхні панкейка зʼявляться пухирці, перевертаємо його та випікаємо до готовності з другого боку.

Останні новини України:

Весь секрет у соусі: кулінар показав, як смачно приготувати картоплю.

Улюблений осінній десерт: рецепт легкого яблучного пирога з корицею.

Три топові маринади для курки: "Мастер Шеф" Хіменес-Браво поділився рецептами.


Ситуація розпалюється: військовий експерт розповів, що відбувається біля Часового Яру

Смачні рисові кульки з м'ясною начинкою: "Майстер шеф" Литвинова розкрила секрет сицилійських аранчині

Київська перепічка вдома: переможниця "Мастер Шеф" дала простий рецепт пиріжків

Розшук через неявку в ТЦК: адвокатка пояснила, в який момент почнуть шукати

Смачні та соковиті ребра в духовці: шеф-кухар поділилася простим рецептом

З гарбузом і грибами: зірка "Мастер Шеф" дала рецепт смачнющих галушок

"Дрони-дракони": як підрозділи ЗСУ перетворили комерційні дрони на зброю

Як смачно приготувати котлету по-київськи: головні секрети легендарної страви

Як приготувати синнабони з ніжним кремом: "Мастер Шеф" Глинська розкрила фіремний рецепт

Як приготувати Тірамісу вдома: Ліза Глинська розкрила простий рецепт

Як приготувати ідеальну м'ясну солянку: покроковий рецепт від шеф-кухаря

Сирне печиво "Гусячі лапки": простий і швидкий рецепт

Швидке тісто для піци: кулінар розкрила ідеальний рецепт

Як приготувати рис для суші: шеф-кухар дала простий і бюджетний рецепт

Простий рецепт сирників, які завжди виходять смачними та ніжними: секрет у пропорції

Як легко приготувати торт Наполеон: рецепт від «Мастер Шефа» Лізи Глинської

Як запекти качку в духовці, щоб вона була смачною: покроковий рецепт

Пряна курка з овочами: рецепт для особливої ​​вечері

Як приготувати яблучний зефір: "Мастер Шеф" Глинська розкрила фірмовий рецепт

Показати ще