Рецепт панкейків із гарбузом для ідеального осіннього сніданку: готуються дуже просто

Гарбузові панкейки – це ідеальний варіант для осіннього сніданку, дуже прості в приготуванні, смачні та ароматні.
Читать на русском
панкейки

Популярна фудблогерка, авторка кулінарної книги "Твої найкращі рецепти" Тетяна Юшина показала, як приготувати смачні та ніжні гарбузові панкейки.

Гарбуз панкейків попередньо потрібно приготувати, і є три способи це зробити.

"Гарбуз дуже зручно варити в микрохвильовці. Додайте в посуд шматочки гарбуза, трошки води і поставте в микрохвильовку на 5-7 хвилин. Також можна запекти в духовці. Можна і зварити на плиті, тільки гарно відцідити воду", – пояснила кулінар.

Для приготування гарбузових панкейків нам знадобляться такі інгредієнти:

  • гарбуз - 250 г (у готовому вигляді)
  • яйця - 2 шт.
  • молоко - 250 г
  • цукор - 60 г
  • сіль - дрібка
  • борошно - 250 г
  • розпушувач - 1 ч.л.
  • сода - 0,5 ч.л.
  • за бажанням можна додати корицю та інші спеції

Варений або запечений гарбуз змішуємо з яйцями, цукром, молоком і занурювальним блендером перебиваємо до однорідної маси.

Окремо змішуємо сухі інгредієнти: борошно, сіль, розпушувач і соду. Суміш сухих інгредієнтів додаємо до гарбузової маси та швидко перемішуємо віничком до однорідності.

Готовому тісту обовʼязково даємо відпочити 15 хвилин, а потім можна переходити до випікання панкейків.

Смажимо панкейки на сухій розігрітій пательні на середньому вогні. Коли на поверхні панкейка зʼявляться пухирці, перевертаємо його та випікаємо до готовності з другого боку.

Останні новини України:

Весь секрет у соусі: кулінар показав, як смачно приготувати картоплю.

Улюблений осінній десерт: рецепт легкого яблучного пирога з корицею.

Три топові маринади для курки: "Мастер Шеф" Хіменес-Браво поділився рецептами.


Паста Амосова: переможниця "Мастер Шеф" дала рецепт смачної та корисної суміші

Ніжна білкова шарлотка, яку варто скуштувати: простий рецепт

Шоколадно-ягідне тістечко "Моті": рецепт популярного десерту від Лізи Глінської

Простий рецепт бефстроганов: зірка "Мастер Шеф" показала, як смачно приготувати яловичину

Часникові гарбузи з сиром брі та грінками: робимо вишукану осінню вечерю

Швидкий пиріг з шинкою та сиром на листковому тісті: доступний рецепт

Простий рецепт шоколадного торта з вишнею та вершковим кремом: для будь-якого свята

Простий м'ясний пиріг: готуємо без тіста, з начинкою із сиру та зелені

Традиційна засипна капуста зі шкварками: спробуйте українську класику

Як приготувати вінегрет: шеф-кухар розкрила простий і суперсмачний рецепт

Рецепт супу Том Ям: зірка "Мастер Шеф" Литвинова розкрила головні секрети

Шоколадний манник з родзинками без борошна: рецепт родом із дитинства від переможниці "Мастер Шеф"

Квашені зелені помідори: "Мастер Шеф" Ярославський дав рецепт смачної закуски

Смачне печиво з шоколадом і згущенкою: "Мастер Шеф" Хіменес-Браво дав простий рецепт

Курячі котлетки без яєць у вершковому соусі: ніжний та простий рецепт

Рецепт лінивих вареників від Євгена Клопотенка: шеф-кухар поділився хитрощами

Як швидко та смачно приготувати свинячу вирізку: авторський рецепт від Тетяни Литвинової

Що не можна тримати поряд із телефоном: список речей, які можуть зашкодити смартфону

Рогалики з лимонною меренгою: рецепт простого домашнього десерту

Показати ще