Коржики з сиром та зеленню для апетитного сніданку: швидкий рецепт

Простий і швидкий рецепт сирних коржів із зеленню та сиром ідеально підійде для сніданку або легкого перекушування.
Читать на русском
Коржики з сиром та зеленню для апетитного сніданку: швидкий рецепт

Фудексперт Світлана Левицька та авторка кулінарного блогу в Інстаграм розповіла, як зробити сирні коржі без складнощів.

Цей простий рецепт сирних коржиків зі свіжою зеленню та сиром стане чудовим варіантом для сніданку. Мінімум інгредієнтів, максимум смаку – зберігайте та готуйте для своїх близьких!

Для тесту знадобиться:

  • Кефір - 250 мл
  • Сіль - 0,5 ч. л.
  • Борошно – близько 300 г (можна змішати 100 г цільнозернового та 200 г звичайного)
  • Розпушувач – 1 ч. л.

Замісіть тісто, воно має бути м'якшим, ніж для вареників, але не липнути до рук. Накрийте його і залиште на якийсь час.

Для начинки:

  • Сир – 250 г
  • Свіжа зелень (за смаком, наприклад, петрушка чи кріп)
  • Сир – додайте 1 ст. л. тертого пармезану або трохи сулугуні або моцарели для тягучої текстури.

Перетріть сир із зеленню та сиром, розділіть начинку на шість порцій. Візьміть тісто, також поділіть на шість частин. Кожну частину розкотіть, покладіть начинку в центр і акуратно защипніть краї, формуючи плоскі коржики.

Обсмажуйте на сухій сковороді на повільному вогні, щоб верх не підгорів, а начинка рівномірно прогрілася. Після обсмажування змастіть кожен корж вершковим маслом. Подавайте зі свіжим йогуртом чи кефіром.

Останні новини України:

Рецепт легкого пирога на йогурті від переможниці "Майстер Шеф": дуже просто та смачно.

Замість котлет: рецепт картопляних дерунів із куркою.

Смачно, як у ресторані: рецепт популярного італійського салату із помідорів.


Ситуація розпалюється: військовий експерт розповів, що відбувається біля Часового Яру

Смачні рисові кульки з м'ясною начинкою: "Майстер шеф" Литвинова розкрила секрет сицилійських аранчині

Київська перепічка вдома: переможниця "Мастер Шеф" дала простий рецепт пиріжків

Розшук через неявку в ТЦК: адвокатка пояснила, в який момент почнуть шукати

Смачні та соковиті ребра в духовці: шеф-кухар поділилася простим рецептом

З гарбузом і грибами: зірка "Мастер Шеф" дала рецепт смачнющих галушок

"Дрони-дракони": як підрозділи ЗСУ перетворили комерційні дрони на зброю

Як смачно приготувати котлету по-київськи: головні секрети легендарної страви

Як приготувати синнабони з ніжним кремом: "Мастер Шеф" Глинська розкрила фіремний рецепт

Як приготувати Тірамісу вдома: Ліза Глинська розкрила простий рецепт

Як приготувати ідеальну м'ясну солянку: покроковий рецепт від шеф-кухаря

Сирне печиво "Гусячі лапки": простий і швидкий рецепт

Швидке тісто для піци: кулінар розкрила ідеальний рецепт

Як приготувати рис для суші: шеф-кухар дала простий і бюджетний рецепт

Простий рецепт сирників, які завжди виходять смачними та ніжними: секрет у пропорції

Як легко приготувати торт Наполеон: рецепт від «Мастер Шефа» Лізи Глинської

Як запекти качку в духовці, щоб вона була смачною: покроковий рецепт

Пряна курка з овочами: рецепт для особливої ​​вечері

Як приготувати яблучний зефір: "Мастер Шеф" Глинська розкрила фірмовий рецепт

Показати ще