Коржики з сиром та зеленню для апетитного сніданку: швидкий рецепт

Простий і швидкий рецепт сирних коржів із зеленню та сиром ідеально підійде для сніданку або легкого перекушування.
Читать на русском
Коржики з сиром та зеленню для апетитного сніданку: швидкий рецепт

Фудексперт Світлана Левицька та авторка кулінарного блогу в Інстаграм розповіла, як зробити сирні коржі без складнощів.

Цей простий рецепт сирних коржиків зі свіжою зеленню та сиром стане чудовим варіантом для сніданку. Мінімум інгредієнтів, максимум смаку – зберігайте та готуйте для своїх близьких!

Для тесту знадобиться:

  • Кефір - 250 мл
  • Сіль - 0,5 ч. л.
  • Борошно – близько 300 г (можна змішати 100 г цільнозернового та 200 г звичайного)
  • Розпушувач – 1 ч. л.

Замісіть тісто, воно має бути м'якшим, ніж для вареників, але не липнути до рук. Накрийте його і залиште на якийсь час.

Для начинки:

  • Сир – 250 г
  • Свіжа зелень (за смаком, наприклад, петрушка чи кріп)
  • Сир – додайте 1 ст. л. тертого пармезану або трохи сулугуні або моцарели для тягучої текстури.

Перетріть сир із зеленню та сиром, розділіть начинку на шість порцій. Візьміть тісто, також поділіть на шість частин. Кожну частину розкотіть, покладіть начинку в центр і акуратно защипніть краї, формуючи плоскі коржики.

Обсмажуйте на сухій сковороді на повільному вогні, щоб верх не підгорів, а начинка рівномірно прогрілася. Після обсмажування змастіть кожен корж вершковим маслом. Подавайте зі свіжим йогуртом чи кефіром.

Останні новини України:

Рецепт легкого пирога на йогурті від переможниці "Майстер Шеф": дуже просто та смачно.

Замість котлет: рецепт картопляних дерунів із куркою.

Смачно, як у ресторані: рецепт популярного італійського салату із помідорів.


Простий рецепт курячих нагетсів у духовці: дуже смачно та без зайвої олії

Курячі зрази з сюрпризом: начинка, яка здивує близьких за вечерею

Секрет ідеальних курячих котлет: шеф-кухар поділилася перевіреним рецептом

Рецепт смачнющих булочок із мʼясом від фіналістки "Мастер Шеф": в азійському стилі

Бісквітний рулет із яблуками за 15 хвилин: рецепт швидкого десерту для всієї родини

Як смачно приготувати цвітну капусту: переможець "Мастер Шеф" дав простий рецепт

Ніжні карамельні цукерки з горіхами: рецепт на будь-який смак від "Мастер Шефа"

Рецепт панкейків із гарбузом для ідеального осіннього сніданку: готуються дуже просто

Ідеальне тісто для чебуреків: "Мастер Шеф" Хіменес-Браво дав простий рецепт

Паста Амосова: переможниця "Мастер Шеф" дала рецепт смачної та корисної суміші

Ніжна білкова шарлотка, яку варто скуштувати: простий рецепт

Шоколадно-ягідне тістечко "Моті": рецепт популярного десерту від Лізи Глінської

Простий рецепт бефстроганов: зірка "Мастер Шеф" показала, як смачно приготувати яловичину

Часникові гарбузи з сиром брі та грінками: робимо вишукану осінню вечерю

Швидкий пиріг з шинкою та сиром на листковому тісті: доступний рецепт

Простий рецепт шоколадного торта з вишнею та вершковим кремом: для будь-якого свята

Простий м'ясний пиріг: готуємо без тіста, з начинкою із сиру та зелені

Традиційна засипна капуста зі шкварками: спробуйте українську класику

Як приготувати вінегрет: шеф-кухар розкрила простий і суперсмачний рецепт

Показати ще