Курячі зрази з сюрпризом: начинка, яка здивує близьких за вечерею

Для приготування апетитних курячих зразів з незвичайною начинкою знадобляться прості інгредієнти, тому часу на приготування багато не потрібно.
Читать на русском
Курячі зрази з сюрпризом: начинка, яка здивує близьких за вечерею Курячі зрази з сюрпризом: начинка, яка здивує близьких за вечерею

Фудексперт Світлана Левицька та авторка кулінарного блогу в Інстаграм розповіла, як зробити смачну закуску з курячих зраз.

Рецепт включає як базовий курячий фарш, так і вишукану начинку з оливками, маринованими огірками та горіхами - не забудьте зберегти, щоб приємно здивувати ваших гостей.

Для приготування зразів:

  • Курячий фарш (можна замінити на індичку) – 500 г
  • Цибулина – 1 шт.
  • Пара зубчиків часнику
  • Яйце – 1 шт.
  • Батон або білий хліб – 2 скибочки (~65 г)
  • Молоко – 100 мл
  • Олія для обсмажування
  • Сіль та перець за смаком

Почніть із підготовки фаршу. Цибулю та часник дрібно наріжте, тушкуйте на ложці олії. У мисці змішайте фарш, додайте яйце, хліб, розмочений у молоці (зайву рідину відіжміть), тушковану цибулю та часник. Приправте сіллю та перцем, ретельно перемішайте, і відправте фарш у холодильник на 30 хвилин.

Для начинки:

  • Оливки – 100 г
  • Два маленькі мариновані огірочки
  • Волоські горіхи – 30 г
  • Вершки або вершкове масло - 1 ст. л.

Поки фарш охолоджується, займіться приготуванням начинки. Помістіть оливки, мариновані огірки та волоські горіхи в блендер і злегка подрібніть. Потім додайте|добавляйте| вершки або масло|мастило| і знову перемішайте.

Охолоджений фарш та начинку розділіть приблизно на 8 частин. Візьміть частину фаршу, сформуйте з нього коржик, помістіть начинку всередину і закрийте краї, надавши зразам акуратну форму. Обваляйте кожен зраз у панірувальних сухарях для скоринки.

Розігрійте масло на сковороді та обсмажуйте зрази з кожного боку.

Останні новини України:

Рецепт легкого пирога на йогурті від переможниці "Майстер Шеф": дуже просто та смачно.

Замість котлет: рецепт картопляних дерунів із куркою.

Смачно, як у ресторані: рецепт популярного італійського салату із помідорів.


Надбавки вчителям: у Міносвіти розповіли, хто отримає 100% до зарплати

Чоловік відмовляється повернути переплату пенсії до Пенсійного фонду України: на чию сторону став суд

Прогноз погоди до кінця березня в Україні: синоптики розповіли, коли чекати похолодання

Ціни на крупи: стало відомо, скільки тепер доведеться платити українцям

Ціни на огірки та помідори в Україні: скільки доведеться заплатити

ВЛК для людей з інвалідністю: нові правила з березня 2025 року

Щасливі числа для Тельця: що принесе вам успіх

У ПриватБанку блокують платежі клієнтів, відома причина: "Суми 500-700 грн"

Ощадбанк обмежує обслуговування окремих українців: кому можуть відмовити

Прогноз погоди на 6 березня в Україні: синоптики розповіли, де чекати негоди

Клієнтка ПриватБанку стала жертвою шахрайства та втратила десятки тисяч гривень: відомо, чи вдалося їй повернути гроші

Пенсія для дружини загиблого військового: хто має право та як розраховується виплата

В Україні відбувається заміна гривневих банкнот: названо купюри, які НБУ виводить з обігу

Ощадбанк лишив українку без картки, заблокувавши рахунок: довелось розбиратись у суді, що вирішили

Київстар пропонує клієнтам сервіс діагностики, який виявився недоступним: уккраїнцям розкрили, що робити

Клієнти "ПриватБанку" не отримали обіцяних виплат: "Коштів як не було, так і немає"

Українці не отримали виплат на оплату комунальних послуг: у ПФУ пояснили причину затримки пільг

Мобілізація в Україні: юрист пояснив, хто втратить бронювання в березні 2025

Прогноз погоди в Україні 5 березня: де весна набере обертів

Показати ще