Куриные зразы с сюрпризом: начинка, которая удивит близких за ужином

Для приготовления аппетитных куриных зразов с необычной начинкой понадобятся простые ингредиенты, поэтому времени на приготовление много не надо.
Читати українською
Куриные зразы с сюрпризом: начинка, которая удивит близких за ужином

Фудэксперт Светлана Левицкая и авторка кулинарного блога в Инстаграм рассказала, как сделать вкусную закуску из куриных зраз.

Рецепт включает как базовый куриный фарш, так и изысканную начинку с оливками, маринованными огурцами и грецкими орехами — не забудьте сохранить, чтобы приятно удивить ваших гостей.

Для приготовления зразов:

  • Куриный фарш (можно заменить на индейку) – 500 г
  • Луковица – 1 шт.
  • Пара зубчиков чеснока
  • Яйцо – 1 шт.
  • Батон или белый хлеб – 2 ломтика (~65 г)
  • Молоко – 100 мл
  • Масло для обжаривания
  • Соль и перец по вкусу

Начните с подготовки фарша. Лук и чеснок мелко нарежьте, тушите на ложке масла. В миске смешайте фарш, добавьте яйцо, хлеб, размоченный в молоке (лишнюю жидкость отожмите), тушеный лук и чеснок. Приправьте солью и перцем, тщательно перемешайте, и отправьте фарш в холодильник на 30 минут.

Для начинки:

  • Оливки – 100 г
  • Два маленьких маринованных огурчика
  • Грецкие орехи – 30 г
  • Сливки или сливочное масло – 1 ст. л.

Пока фарш охлаждается, займитесь приготовлением начинки. Поместите оливки, маринованные огурцы и грецкие орехи в блендер и слегка измельчите. Затем добавьте сливки или масло и снова перемешайте.

Охлажденный фарш и начинку разделите примерно на 8 частей. Возьмите часть фарша, сформируйте из него лепешку, поместите внутрь начинку и закройте края, придав зразам аккуратную форму. Обваляйте каждый зраз в панировочных сухарях для корочки.

Разогрейте масло на сковороде и обжаривайте зразы с каждой стороны.

Последние новости Украины:

Рецепт легкого пирога на йогурте от победительницы "Мастер Шеф": очень просто и вкусно.

Вместо котлет: рецепт картофельных дерунов с курицей.

Вкусно, как в ресторане: рецепт популярного итальянского салата из помидоров.


Рваное мясо: как приготовить сытное блюдо на все случаи жизни

Лепешки с творогом и зеленью для аппетитного завтрака: быстрый рецепт

Рецепт домашнего овсяного печенья за 10 минут: с корицей еще вкуснее

Простой рецепт куриных наггетсов в духовке: очень вкусно и без лишнего жира

Секрет идеальных куриных котлет: шеф-повар поделилась проверенным рецептом

Рецепт вкуснейших булочек с мясом от финалистки "Мастер Шеф": в азиатском стиле

Бисквитный рулет с яблоками за 15 минут: рецепт быстрого десерта для всей семьи

Как вкусно приготовить цветную капусту: победитель "Мастер Шеф" дал простой рецепт

Нежные карамельные конфеты с орехами: рецепт на любой вкус от "Мастер Шефа"

Рецепт панкейков с тыквой для идеального осеннего завтрака: готовятся очень просто

Идеальное тесто для чебуреков: "Мастер Шеф" Хименес-Браво дал простой рецепт

Паста Амосова: победительница "Мастер Шеф" дала рецепт вкусной и полезной смеси

Нежная белковая шарлотка, которую стоит попробовать: простой рецепт

Шоколадно-ягодное пирожное "Моти": рецепт популярного десерта от Лизы Глинской

Простой рецепт бефстроганов: звезда "Мастер Шеф" показала, как вкусно приготовить говядину

Чесночные тыквы с сыром бри и гренками: делаем изысканный осенний ужин

Быстрый пирог с ветчиной и сыром на слоеном тесте: доступный рецепт

Простой рецепт шоколадного торта с вишней и сливочным кремом: для любого праздника

Простой мясной пирог: готовим без теста, с начинкой из сыра и зелени

Показать еще