Смачне печиво з шоколадом і згущенкою: "Мастер Шеф" Хіменес-Браво дав простий рецепт

Відомий шеф-кухар і ресторатор, суддя шоу "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво поділився з українцями покращеним рецептом знаменитого американського печива (кукіс).
Читать на русском
печиво

Суддя кулінарного шоу "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво показав, як приготувати неймовірно смачне домашнє печиво з шоколадом і згущеним молоком.

Печиво зі шматочками шоколаду – це вже дуже смачно, але якщо додати до нього начинку зі згущеного молока, вийде ще краще. Це ідеальний десерт до чаю чи кави.

Щоб приготувати смачне печиво з шоколадом і згущеним молоком, "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво використав такі інгредієнти:

  • цукор звичайний - 120 г
  • цукор тростинний - 120 г (можна замінити на звичайний)
  • вершкове масло - 160 г
  • борошно - 300 г
  • розпушувач - 12 г
  • яйце - 1 шт.
  • шоколад (дропси або просто подрібнений ножем) - 180 г
  • згущене молоко - 300 г
  • сіль - дрібка

Згущене молоко для цього рецепту можна використовувати як звичайне, яке є досить рідким, так і варене – "Іриску", буде однаково смачно.

Спершу в мисці "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво змішує сухі інгредієнти: два види цукру, борошно з розпушувачем і дрібку солі. Слідом додаємо одне яйце, вершкове масло, нарізане кубиками, та замішуємо тісто, щоб воно зібралося в кулю.

В кінці додаємо до тіста подрібнений шоколад і ще раз добре перемішуємо. Готове тісто ділимо на рівні шматочки, формуємо з них кульки та пальцем робимо в кожній виїмку. Всередину "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво додає згущене молого та заліплює тісто.

"Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво викладаємо печиво на деко, застелене пергаментом, і відправляє в розігріту до 170 градусів духовку приблизно на 10-12 хвилин.

Останні новини України:

Тісто для вареників вийде ідеальним: Хіменес-Браво дав рецепт, який ви полюбите.

Оригінальніше за омлет: рецепт смачного сніданку за 10 хвилин.

Омлет з цікавим інгредієнтом за 5 хвилин: Хіменес-Браво поділився улюбленим рецептом.


Ситуація розпалюється: військовий експерт розповів, що відбувається біля Часового Яру

Смачні рисові кульки з м'ясною начинкою: "Майстер шеф" Литвинова розкрила секрет сицилійських аранчині

Київська перепічка вдома: переможниця "Мастер Шеф" дала простий рецепт пиріжків

Розшук через неявку в ТЦК: адвокатка пояснила, в який момент почнуть шукати

Смачні та соковиті ребра в духовці: шеф-кухар поділилася простим рецептом

З гарбузом і грибами: зірка "Мастер Шеф" дала рецепт смачнющих галушок

"Дрони-дракони": як підрозділи ЗСУ перетворили комерційні дрони на зброю

Як смачно приготувати котлету по-київськи: головні секрети легендарної страви

Як приготувати синнабони з ніжним кремом: "Мастер Шеф" Глинська розкрила фіремний рецепт

Як приготувати Тірамісу вдома: Ліза Глинська розкрила простий рецепт

Як приготувати ідеальну м'ясну солянку: покроковий рецепт від шеф-кухаря

Сирне печиво "Гусячі лапки": простий і швидкий рецепт

Швидке тісто для піци: кулінар розкрила ідеальний рецепт

Як приготувати рис для суші: шеф-кухар дала простий і бюджетний рецепт

Простий рецепт сирників, які завжди виходять смачними та ніжними: секрет у пропорції

Як легко приготувати торт Наполеон: рецепт від «Мастер Шефа» Лізи Глинської

Як запекти качку в духовці, щоб вона була смачною: покроковий рецепт

Пряна курка з овочами: рецепт для особливої ​​вечері

Як приготувати яблучний зефір: "Мастер Шеф" Глинська розкрила фірмовий рецепт

Показати ще