Вкусное печенье с шоколадом и сгущенкой: "Мастер Шеф" Хименес-Браво дал простой рецепт

Известный шеф-повар и ресторатор, судья шоу "Мастер Шеф" Эктор Хименес-Браво поделился с украинцами улучшенным рецептом знаменитого американского печенья (кукис).
Читати українською
печенье

Судья кулинарного шоу "Мастер Шеф" Эктор Хименес-Браво показал, как приготовить невероятно вкусное домашнее печенье с шоколадом и сгущенкой.

Печенье с кусочками шоколада – это уже очень вкусно, но если добавить к нему начинку из сгущенки, получится еще лучше. Это идеальный десерт к чаю или кофе.

Чтобы приготовить вкусное печенье с шоколадом и сгущенкой, "Мастер Шеф" Эктор Хименес-Браво использовал следующие ингредиенты:

  • сахар обыкновенный – 120 г
  • сахар тростниковый – 120 г (можно заменить на обычный)
  • сливочное масло – 160 г
  • мука – 300 г
  • разрыхлитель - 12 г
  • яйцо – 1 шт.
  • шоколад (дропсы или просто измельченный ножом) – 180 г
  • сгущенка - 300 г
  • соль - щепотка

Сгущенное молоко для этого рецепта можно использовать как обычное, достаточно жидкое, так и вареное – "Ириску", будет одинаково вкусно.

Сначала в миске "Мастер Шеф" Эктор Хименес-Браво смешивает сухие ингредиенты: два вида сахара, муку с разрыхлителем и щепотку соли. Затем добавляем одно яйцо, сливочное масло, нарезанное кубиками, и замешиваем тесто, чтобы оно собралось в шар.

В конце добавляем в тесто измельченный шоколад и еще раз хорошо перемешиваем. Готовое тесто делим на равные кусочки, формируем из них шарики и в каждом делаем пальцем выемку. Внутрь "Мастер Шеф" Эктор Хименес-Браво добавляет сгущенку и залепляет тесто.

"Мастер Шеф" Эктор Хименес-Браво выкладывает печенье на противень, застеленный пергаментом, и отправляет в разогретую до 170 градусов духовку примерно на 10-12 минут.

Последние новости Украины:

Тесто для вареников получится идеальным: Хименес-Браво дал рецепт, который вы полюбите.

Оригинальнее омлета: рецепт вкусного завтрака за 10 минут.

Омлет с интересным ингредиентом за 5 минут: Хименес-Браво поделился любимым рецептом.


Шоколадно-ягодное пирожное "Моти": рецепт популярного десерта от Лизы Глинской

Простой рецепт бефстроганов: звезда "Мастер Шеф" показала, как вкусно приготовить говядину

Чесночные тыквы с сыром бри и гренками: делаем изысканный осенний ужин

Быстрый пирог с ветчиной и сыром на слоеном тесте: доступный рецепт

Простой рецепт шоколадного торта с вишней и сливочным кремом: для любого праздника

Простой мясной пирог: готовим без теста, с начинкой из сыра и зелени

Традиционная засыпная капуста со шкварками: попробуйте украинскую классику

Как приготовить винегрет: шеф-повар раскрыла простой и супервкусный рецепт

Рецепт супа Том Ям: звезда "Мастер Шеф" Литвинова раскрыла главные секреты

Шоколадный манник с изюмом без муки: рецепт родом из детства от победительницы "Мастер Шеф"

Квашеные зеленые помидоры: "Мастер Шеф" Ярославский дал рецепт вкусной закуски

Куриные котлетки без яиц в сливочном соусе: нежный и простой рецепт

Рецепт ленивых вареников от Евгения Клопотенко: шеф-повар поделился хитростями

Как быстро и вкусно приготовить свиную вырезку: авторский рецепт от Татьяны Литвиновой

Что нельзя держать рядом с телефоном: список вещей, которые могут навредить смартфону

Рогалики с лимонной меренгой: рецепт простого домашнего десерта

Как приготовить хачапури по-аджарски быстро и вкусно: Клопотенко раскрыл свой рецепт

Домашние чесночные пампушки: как сделать идеальное дополнение к борщу

Как приготовить салат Цезарь с классическим соусом: рецепт от итальянского шеф-повара

Показать еще