Рецепт лінивих вареників від Євгена Клопотенка: шеф-кухар поділився хитрощами

Переможець українського кулінарного шоу "МастерШеф" Євген Клопотенко поділився рецептом приготування лінивих вареників.
Читать на русском
Клопотенко

Знаменитий український шеф-кухар та ресторатор, переможець "МастерШеф" Євген Клопотенко поділився рецептом приготування лінивих вареників.

Рецепт лінивих вареників від Євгена Клопотенка з'явився в youtube.

"Впевнений, що багато з вас памʼятають цей смак ще з дитинства. Тож розблокуйте свої спогади та приготуйте цей справжній гастроскарб", - повідомив Клопотенко.

Інгредієнти для лінивих вареників від Євгена Клопотенка: Кисломолочний сир 9%: 350 г Яйце (жовток): 1 шт. Цукор: 1 ст.л. Борошно: 4 ст.л. + 1 ст.л. для підпилу Сіль: 1/2 ч.л. Для подачі: Сметана: 150 г Ягоди - свіжі або заморожені.

Рецепт лінивих вареників від Євгена Клопотенка:

Якщо не має змоги купити домашній сир, то треба брати 9% і це також гарно і супер підходить.

Більше жиру, як би це не звучало дивно, але тим більше буде смаку, якщо жирність дев'ять - це означає, що там багато насиченого смаку, якщо нуль - зазвичай дуже мало.

Отож, як замісити тісто для лінивих вареників від Євгена Клопотенка - для цього нам треба взяти всі інгредієнти і просто їх поєднати.

Просто замішуємо спочатку ложкою тісто, а потім рукою до однорідності максимально просто тісто вимішуємо до однорідності і вже ставимо воду, щоб вода кипіла, таким чином оптимізовуємо всі процеси.

Головне щоб тісто для лінивих вареників не прилипало до рук, це означає, що воно ідеальне.

Як тісто для лінивих вареників розкочувати? Для того щоб його розкочувати, треба взяти невеликі кульки зробити і поділити його на дві частини.

Читайте також:

Ця яєчня стане вашим улюбленим сніданком: Сумська поділилася рецептом

Так смачно на сніданок яйця ви не готували: Хіменес-Браво дав оригінальний рецепт.

Оригінальний омлет за лічені хвилини: Хіменес-Браво розкрив рецепт корисного сніданку.


Шоколадно-ягідне тістечко "Моті": рецепт популярного десерту від Лізи Глінської

Простий рецепт бефстроганов: зірка "Мастер Шеф" показала, як смачно приготувати яловичину

Часникові гарбузи з сиром брі та грінками: робимо вишукану осінню вечерю

Швидкий пиріг з шинкою та сиром на листковому тісті: доступний рецепт

Простий рецепт шоколадного торта з вишнею та вершковим кремом: для будь-якого свята

Простий м'ясний пиріг: готуємо без тіста, з начинкою із сиру та зелені

Традиційна засипна капуста зі шкварками: спробуйте українську класику

Як приготувати вінегрет: шеф-кухар розкрила простий і суперсмачний рецепт

Рецепт супу Том Ям: зірка "Мастер Шеф" Литвинова розкрила головні секрети

Шоколадний манник з родзинками без борошна: рецепт родом із дитинства від переможниці "Мастер Шеф"

Квашені зелені помідори: "Мастер Шеф" Ярославський дав рецепт смачної закуски

Смачне печиво з шоколадом і згущенкою: "Мастер Шеф" Хіменес-Браво дав простий рецепт

Курячі котлетки без яєць у вершковому соусі: ніжний та простий рецепт

Як швидко та смачно приготувати свинячу вирізку: авторський рецепт від Тетяни Литвинової

Що не можна тримати поряд із телефоном: список речей, які можуть зашкодити смартфону

Рогалики з лимонною меренгою: рецепт простого домашнього десерту

Як приготувати хачапурі по-аджарськи швидко та смачно: Клопотенко розкрив власний рецепт

Домашні часникові пампушки: як зробити ідеальне доповнення до борщу

Як приготувати салат Цезар із класичним соусом: рецепт від італійського шеф-кухаря

Показати ще