Як приготувати рисовий пиріг з грибами та сиром: вистачить для всієї родини

Цей апетитний рисовий пиріг з куркою, грибами та сиром стане чудовим вибором для швидкого та ситного перекушування на всю родину.
Читать на русском
пиріг скріншот Instagram

Учасниця суперфіналу кулінарного шоу "МастерШеф" Ольга Рябенко запропонувала оригінальний рецепт пирога з рису.

Цей ароматний рисовий пиріг з куркою та грибами виходить дуже ситним і ви можете його подавати як закуску, так і основну страву. Завдяки поєднанню ніжного рису та сиру він набуває насичений смак та апетитну текстуру.

Інгредієнти:

  • Круглозерний рис - 3 склянки
  • Куряче філе - 2 шт.
  • Цибуля — 3 шт.
  • Гриби - 150 г
  • Яйця - 2 шт.
  • Пармезан - 100 гр
  • Моцарела - 200 г
  • Твердий сир - 100 г
  • Сіль та перець - за смаком

Приготування:

Спочатку відваріть рис до повної готовності. Перекладіть його в миску і додайте яйця, пармезан та твердий твердий сир. Все добре перемішайте, щоб вийшла однорідна маса.

Викладіть підготовлену рисову суміш у змащену форму та рівномірно розподіліть, формуючи основу пирога. Запікайте її в розігрітій до 180 °C духовці приблизно 20 хвилин, доки не утвориться золотиста скоринка.

Тим часом відваріть куряче філе, остудіть і наріжте на дрібні шматочки або розділіть на волокна. Цибулю наріжте і обсмажте на невеликій кількості олії, додавши гриби. Готуйте, поки цибуля не стане м'якою, а гриби не підрум'яняться.

Змішайте курку з обсмаженими цибулею та грибами, додайте шматочки моцарелли та приправте сіллю та перцем за смаком. Вийміть рисову основу з духовки та викладіть на неї начинку. Запікайте пиріг ще близько 10 хвилин, поки моцарелла не розплавиться і начинка не просочиться ароматом.

Останні новини України:

Рецепт легкого пирога на йогурті від переможниці "Майстер Шеф": дуже просто та смачно.

Замість котлет: рецепт картопляних дерунів із куркою.

Смачно, як у ресторані: рецепт популярного італійського салату із помідорів.


Шоколадно-ягідне тістечко "Моті": рецепт популярного десерту від Лізи Глінської

Простий рецепт бефстроганов: зірка "Мастер Шеф" показала, як смачно приготувати яловичину

Часникові гарбузи з сиром брі та грінками: робимо вишукану осінню вечерю

Швидкий пиріг з шинкою та сиром на листковому тісті: доступний рецепт

Простий рецепт шоколадного торта з вишнею та вершковим кремом: для будь-якого свята

Простий м'ясний пиріг: готуємо без тіста, з начинкою із сиру та зелені

Традиційна засипна капуста зі шкварками: спробуйте українську класику

Як приготувати вінегрет: шеф-кухар розкрила простий і суперсмачний рецепт

Рецепт супу Том Ям: зірка "Мастер Шеф" Литвинова розкрила головні секрети

Шоколадний манник з родзинками без борошна: рецепт родом із дитинства від переможниці "Мастер Шеф"

Квашені зелені помідори: "Мастер Шеф" Ярославський дав рецепт смачної закуски

Смачне печиво з шоколадом і згущенкою: "Мастер Шеф" Хіменес-Браво дав простий рецепт

Курячі котлетки без яєць у вершковому соусі: ніжний та простий рецепт

Рецепт лінивих вареників від Євгена Клопотенка: шеф-кухар поділився хитрощами

Як швидко та смачно приготувати свинячу вирізку: авторський рецепт від Тетяни Литвинової

Що не можна тримати поряд із телефоном: список речей, які можуть зашкодити смартфону

Рогалики з лимонною меренгою: рецепт простого домашнього десерту

Як приготувати хачапурі по-аджарськи швидко та смачно: Клопотенко розкрив власний рецепт

Домашні часникові пампушки: як зробити ідеальне доповнення до борщу

Показати ще