Как приготовить рисовый пирог с грибами и сыром: хватит для всей семьи

Этот аппетитный рисовый пирог с курицей, грибами и сыром станет отличным выбором для быстрого и сытного перекуса на всю семью.
Читати українською
пирог скриншот Инстаграм

Участница суперфинала кулинарного шоу "МастерШеф" Ольга Рябенко предложила оригинальный рецепт пирога из риса.

Этот ароматный рисовый пирог с курицей и грибами получается очень сытным и вы можете его подавать как закуску, так и основное блюдо. Благодаря сочетанию нежного риса и сыра он приобретает насыщенный вкус и аппетитную текстуру.

Ингредиенты:

  • Круглозерный рис — 3 стакана
  • Куриное филе — 2 шт.
  • Лук — 3 шт.
  • Грибы — 150 г
  • Яйца — 2 шт.
  • Пармезан — 100 г
  • Моцарелла — 200 г
  • Твёрдый сыр — 100 г
  • Соль и перец — по вкусу

Приготовление:

Сначала отварите рис до полной готовности. Переложите его в миску и добавьте яйца, пармезан и тёртый твёрдый сыр. Всё хорошо перемешайте, чтобы получилась однородная масса.

Выложите подготовленную рисовую смесь в смазанную форму и равномерно распределите, формируя основу пирога. Запекайте её в разогретой до 180°C духовке примерно 20 минут, пока не образуется золотистая корочка.

Тем временем отварите куриное филе, остудите и порежьте на мелкие кусочки или разделите на волокна. Лук нарежьте и обжарьте на небольшом количестве масла, добавив грибы. Готовьте, пока лук не станет мягким, а грибы не подрумянятся.

Смешайте курицу с обжаренными луком и грибами, добавьте кусочки моцареллы и приправьте солью и перцем по вкусу. Выньте рисовую основу из духовки и выложите на неё начинку. Запекайте пирог ещё около 10 минут, пока моцарелла не расплавится и начинка не пропитается ароматом.

Последние новости Украины:

Рецепт легкого пирога на йогурте от победительницы "Мастер Шеф": очень просто и вкусно.

Вместо котлет: рецепт картофельных дерунов с курицей.

Вкусно, как в ресторане: рецепт популярного итальянского салата из помидоров.


Шоколадно-ягодное пирожное "Моти": рецепт популярного десерта от Лизы Глинской

Простой рецепт бефстроганов: звезда "Мастер Шеф" показала, как вкусно приготовить говядину

Чесночные тыквы с сыром бри и гренками: делаем изысканный осенний ужин

Быстрый пирог с ветчиной и сыром на слоеном тесте: доступный рецепт

Простой рецепт шоколадного торта с вишней и сливочным кремом: для любого праздника

Простой мясной пирог: готовим без теста, с начинкой из сыра и зелени

Традиционная засыпная капуста со шкварками: попробуйте украинскую классику

Как приготовить винегрет: шеф-повар раскрыла простой и супервкусный рецепт

Рецепт супа Том Ям: звезда "Мастер Шеф" Литвинова раскрыла главные секреты

Шоколадный манник с изюмом без муки: рецепт родом из детства от победительницы "Мастер Шеф"

Квашеные зеленые помидоры: "Мастер Шеф" Ярославский дал рецепт вкусной закуски

Вкусное печенье с шоколадом и сгущенкой: "Мастер Шеф" Хименес-Браво дал простой рецепт

Куриные котлетки без яиц в сливочном соусе: нежный и простой рецепт

Рецепт ленивых вареников от Евгения Клопотенко: шеф-повар поделился хитростями

Как быстро и вкусно приготовить свиную вырезку: авторский рецепт от Татьяны Литвиновой

Что нельзя держать рядом с телефоном: список вещей, которые могут навредить смартфону

Рогалики с лимонной меренгой: рецепт простого домашнего десерта

Как приготовить хачапури по-аджарски быстро и вкусно: Клопотенко раскрыл свой рецепт

Домашние чесночные пампушки: как сделать идеальное дополнение к борщу

Показать еще