Шоколадний торт з млинців з ніжним кремом: просто та вишукано

Простий торт із шоколадних млинців – ніжне частування, яке легко приготувати.
Читать на русском
рецепт, скріншот Інстаграм

Фудексперт Світлана Левицька та авторка кулінарного блогу в Інстаграм розповіла, як зробити незвичайний, але дуже смачний торт із домашнім кремом.

Готовий рулет просочується в холодильнику, щоб кожен шар став м'яким та ароматним, проте потім ви зможете насолодитися десертом.

Для тесту на один млинець:

  • 2 ст. л. кукурудзяного крохмалю
  • 2 ст. л. муки
  • 0,5 год. л. рік
  • 1-2 ст. л. цукру чи замінника
  • 1 ст. л. рослинної олії
  • 150-200 мл молока

Для шоколадного тіста додайте|добавляйте| 1 ст. л. какао на одне яйце.

Спочатку збивайте яйця з крохмалем, сіллю та цукром. Потім влийте трохи молока і поступово додайте борошно. Краще вводити муку в густу масу — так менше грудочок. Коли все борошно введене, вливайте залишок молока (регулюйте кількість після випікання першого млинця). Тісто має бути рідким, щоб легко розтікалося тонким шаром по сковороді.

Смажте млинці на повільному вогні з двох боків, намагаючись не пересушити.

Для крему:

  • 1 жовток
  • 300 мл молока
  • 20 г крохмалю Dr.Oetker
  • 40-50 г цукру чи замінника
  • щіпка солі
  • ваніль або цедра за бажанням

Змішайте всі інгредієнти в каструлі та поставте на середній вогонь, варіть до загусання, постійно помішуючи.

Після цього викладайте млинці один на інший, кожен шар змащуйте кремом. Потім поверніть стос млинців у рулет, промазуючи місця з'єднання кремом для кращого зчеплення.

Загорніть рулет у плівку і відправте в холодильник на 2-3 години, щоб торт добре просочився.

Останні новини України:

Рецепт легкого пирога на йогурті від переможниці "Майстер Шеф": дуже просто та смачно.

Замість котлет: рецепт картопляних дерунів із куркою.

Смачно, як у ресторані: рецепт популярного італійського салату із помідорів.


Традиційна засипна капуста зі шкварками: спробуйте українську класику

Як приготувати вінегрет: шеф-кухар розкрила простий і суперсмачний рецепт

Рецепт супу Том Ям: зірка "Мастер Шеф" Литвинова розкрила головні секрети

Шоколадний манник з родзинками без борошна: рецепт родом із дитинства від переможниці "Мастер Шеф"

Квашені зелені помідори: "Мастер Шеф" Ярославський дав рецепт смачної закуски

Смачне печиво з шоколадом і згущенкою: "Мастер Шеф" Хіменес-Браво дав простий рецепт

Курячі котлетки без яєць у вершковому соусі: ніжний та простий рецепт

Рецепт лінивих вареників від Євгена Клопотенка: шеф-кухар поділився хитрощами

Як швидко та смачно приготувати свинячу вирізку: авторський рецепт від Тетяни Литвинової

Що не можна тримати поряд із телефоном: список речей, які можуть зашкодити смартфону

Рогалики з лимонною меренгою: рецепт простого домашнього десерту

Як приготувати хачапурі по-аджарськи швидко та смачно: Клопотенко розкрив власний рецепт

Домашні часникові пампушки: як зробити ідеальне доповнення до борщу

Як приготувати салат Цезар із класичним соусом: рецепт від італійського шеф-кухаря

Квашена капуста за 3 дні: шеф-кухар Клопотенко розкрив рецепт

Простий рецепт гарбузового хліба: ідеальна листопадова випічка від Тетяни Литвинової

Як приготувати рисовий пиріг з грибами та сиром: вистачить для всієї родини

Як приготувати оладки з печінки: найшвидший рецепт від зірки "МастерШеф" Глинської

Як швидко приготувати український холодець: Клопотенко розкрив ідеальний рецепт

Показати ще