Шоколадный торт из блинов с нежным кремом: просто и изысканно

Простой торт из шоколадных блинчиков — нежное угощение, которое легко приготовить.
Читати українською
рецепт, скриншот Инстаграм

Фудэксперт Светлана Левицкая и авторка кулинарного блога в Инстаграм рассказала, как сделать необычный, но очень вкусный торт с домашним кремом.

Готовый рулет пропитывается в холодильнике, чтобы каждый слой стал мягким и ароматным, однако потом вы сможете насладиться десертом.

Для теста на один блинчик:

  • 2 ст. л. кукурузного крахмала
  • 2 ст. л. муки
  • 0,5 ч. л. соли
  • 1-2 ст. л. сахара или заменителя
  • 1 ст. л. растительного масла
  • 150-200 мл молока

Для шоколадного теста добавьте 1 ст. л. какао на одно яйцо.

Сначала взбивайте яйца с крахмалом, солью и сахаром. Потом влейте немного молока и постепенно добавляйте муку. Лучше вводить муку в густую массу — так меньше комочков. Когда вся мука введена, вливайте остаток молока (регулируйте количество после выпекания первого блинчика). Тесто должно быть жидким, чтобы легко растекалось тонким слоем по сковороде.

Жарьте блины на медленном огне с двух сторон, стараясь не пересушить.

Для крема:

  • 1 желток
  • 300 мл молока
  • 20 г крахмала Dr.Oetker
  • 40-50 г сахара или заменителя
  • щепотка соли
  • ваниль или цедра по желанию

Смешайте все ингредиенты в кастрюле и поставьте на средний огонь, варите до загустения, постоянно помешивая.

После выкладывайте блинчики один на другой, каждый слой смазывайте кремом. Затем сверните стопку блинчиков в рулет, промазывая места соединения кремом для лучшей сцепки.

Заверните рулет в пленку и отправьте в холодильник на 2-3 часа, чтобы торт хорошо пропитался.

Последние новости Украины:

Рецепт легкого пирога на йогурте от победительницы "Мастер Шеф": очень просто и вкусно.

Вместо котлет: рецепт картофельных дерунов с курицей.

Вкусно, как в ресторане: рецепт популярного итальянского салата из помидоров.


Простой мясной пирог: готовим без теста, с начинкой из сыра и зелени

Традиционная засыпная капуста со шкварками: попробуйте украинскую классику

Как приготовить винегрет: шеф-повар раскрыла простой и супервкусный рецепт

Рецепт супа Том Ям: звезда "Мастер Шеф" Литвинова раскрыла главные секреты

Шоколадный манник с изюмом без муки: рецепт родом из детства от победительницы "Мастер Шеф"

Квашеные зеленые помидоры: "Мастер Шеф" Ярославский дал рецепт вкусной закуски

Вкусное печенье с шоколадом и сгущенкой: "Мастер Шеф" Хименес-Браво дал простой рецепт

Куриные котлетки без яиц в сливочном соусе: нежный и простой рецепт

Рецепт ленивых вареников от Евгения Клопотенко: шеф-повар поделился хитростями

Как быстро и вкусно приготовить свиную вырезку: авторский рецепт от Татьяны Литвиновой

Что нельзя держать рядом с телефоном: список вещей, которые могут навредить смартфону

Рогалики с лимонной меренгой: рецепт простого домашнего десерта

Как приготовить хачапури по-аджарски быстро и вкусно: Клопотенко раскрыл свой рецепт

Домашние чесночные пампушки: как сделать идеальное дополнение к борщу

Как приготовить салат Цезарь с классическим соусом: рецепт от итальянского шеф-повара

Квашеная капуста за 3 дня: шеф-повар Клопотенко раскрыл рецепт

Простой рецепт тыквенного хлеба: идеальная ноябрьская выпечка от Татьяны Литвиновой

Как приготовить рисовый пирог с грибами и сыром: хватит для всей семьи

Как приготовить оладьи из печени: самый быстрый рецепт от звезды "МастерШеф" Глинской

Показать еще