Швидкий рецепт хачапурі на сковороді: Ліза Глінська розкрила фірмові секрети

Шеф-кухар обіцяє, що завдяки її порадам ви отримаєте неймовірно ніжний хачапурі з апетитною скоринкою.
Читать на русском
Єлизавета Глінська

Суддя шоу "МастерШеф" Ліза Глінська пропонує нам рецепт, який підійде як для сніданку, так і для вечері, а головне — його можна приготувати лише за 10 хвилин.

Рецепт цього хачапурі дуже простий, а інгредієнти доступні для кожної господині. Особливістю є те, що його можна приготувати на сковороді, зберігши усю соковитість сиру та отримавши хрустку текстуру тіста.

Щоб повторити рецепт Лізи Глінської, вам знадобиться лише кілька базових продуктів: 150 г борошна (1 склянка), 1 яйце, 250 мл молока (1 склянка), 200 г сиру "Сулугуні", сіль, вершкове масло.

Спосіб приготування:
Для початку натріть сир на тертці. У великій мисці змішайте молоко, яйце, борошно та сіль до отримання однорідного тіста. Після цього додайте натертий сир і знову ретельно перемішайте.

Розігрійте сковорідку з невеликою кількістю олії. Вилийте половину тіста, розподіливши його ложкою по всьому дну. Обов’язково накрийте сковорідку кришкою — це допоможе хачапурі рівномірно пропектися. Смажте по 2-3 хвилини з кожного боку, щоб тісто отримало рум'яну скоринку, а сир розтанув і надав страві особливої ніжності.

Готовий хачапурі перекладіть на тарілку і, поки він ще гарячий, змастіть вершковим маслом для додаткового аромату.

Цей рецепт хачапурі не тільки порадує смаком, але й стане швидким рішенням, коли потрібно нагодувати всю родину або несподіваних гостей.

Останні новини України:

Весь секрет у соусі: кулінар показав, як смачно приготувати картоплю.

Улюблений осінній десерт: рецепт легкого яблучного пирога з корицею.

Три топові маринади для курки: "Мастер Шеф" Хіменес-Браво поділився рецептами.


Як приготувати квашену капусту "Пелюстка" за рецептом "Мастер Шеф" Литвинової: зберігатиметься довше

Секрет повітряної випічки: як зробити яблучний пиріг з ніжною меренгою

Домашня курка у пікантному маринаді: секрет приготування смачного м'яса

Сирні косички з дріжджового тіста: швидкий та смачний рецепт від "Мастер Шефа"

Як приготувати фриттату: ситний омлет із сиром та овочами

Ситний м'ясний рулет у лаваші: готуємо без проблем за півгодини

Рецепт голубців із пекінською капустою та гречкою: значно смачніше за звичайні

Рецепт ідеальних млинців на молоці: завжди виходять смачними та тонкими

Малиновий торт-пиріг: ніжний десерт для особливих випадків

Як приготувати розсипчастий плов: рецепт узбецької страви від зірки "Мастер Шеф"

Як приготувати тірамісу вдома: простий рецепт італійського десерту від шеф-повара

Як правильно вибрати сир: італійський шеф-кухар дав корисні поради

Рулет з вареним згущеним молоком і горіхами: простий десерт для ласунів від "Мастер Шефа"

Як приготувати картопляні млинці: рецепт від "МастерШефа" Литвинової

Як приготувати вівсяне печиво: рецепт Лізи Глінської, для якого потрібно лише 15 хвилин

Як швидко та економно приготувати соус песто: рецепти від Тетяни Литвинової

Як приготувати овочевий салат на зиму: "Майстер Шеф" Литвинова розкрила простий рецепт

Як приготувати Київський торт вдома: Ліза Глінська розкрила рецепт легендарного десерту

Соус сацебелі на зиму: ідеальний рецепт від Тетяни Литвинової, відео

Показати ще