Як зробити ніжний сирно-сливовий пиріг: доступний рецепт без складнощів

Такий простий і дієтичний пиріг із сирного тіста та сливової начинки виходить ніжним та ароматним.
Читать на русском
Як зробити ніжний сирно-сливовий пиріг: доступний рецепт без складнощів

Фудексперт Світлана Левицька та авторка кулінарного блогу в Інстаграм розповіла секрети приготування смачного пирога з сиром.

Ви можете використовувати будь-які фрукти за сезоном і замінити цукор на підсолоджувач за смаком. Завдяки тому, що пиріг готуватися легко і просто, зробити його можна будь-якої миті.

Інгредієнти для основи:

  • Сир - 400 г
  • Рисове борошно - 150 г
  • Ваніль - за смаком
  • Сода – 1 ч.л. л.
  • Дрібка солі
  • Кефір – 50 г (якщо тісто буде надто сухим)

Для начинки:

  • Сливи без кісточок - 400 г
  • Кефір - 150 гр
  • Кукурудзяний крохмаль - 30 г
  • Яйця - 3 шт
  • Цукор для посипання - 20 г

Приготування:

Змішайте сир, рисове борошно, ваніль, соду та сіль, при необхідності додайте кефір. Замісіть тісто і розподіліть його формою (діаметром близько 24 див), розминаючи пальцями.

Для заливки з'єднайте кефір, яйця та крохмаль, добре перемішайте. Розкладіть сливи на тесті та залийте підготовленою сумішшю. Посипте зверху цукром.

Випікайте пиріг при температурі 180 °C близько 50 хвилин, поки верх не підрум'яниться. Дайте пиріг повністю охолонути перед подачею.

Якщо хочете посолодше, посипте пиріг цукровою пудрою, особливо якщо поклали в пиріг багато фруктів із кислинкою.

Останні новини України:

Рецепт легкого пирога на йогурті від переможниці "Мастер Шеф": дуже просто та смачно.

Замість котлет: рецепт картопляних дерунів із куркою.

Смачно, як у ресторані: рецепт популярного італійського салату із помідорів.


Ситуація розпалюється: військовий експерт розповів, що відбувається біля Часового Яру

Смачні рисові кульки з м'ясною начинкою: "Майстер шеф" Литвинова розкрила секрет сицилійських аранчині

Київська перепічка вдома: переможниця "Мастер Шеф" дала простий рецепт пиріжків

Розшук через неявку в ТЦК: адвокатка пояснила, в який момент почнуть шукати

Смачні та соковиті ребра в духовці: шеф-кухар поділилася простим рецептом

З гарбузом і грибами: зірка "Мастер Шеф" дала рецепт смачнющих галушок

"Дрони-дракони": як підрозділи ЗСУ перетворили комерційні дрони на зброю

Як смачно приготувати котлету по-київськи: головні секрети легендарної страви

Як приготувати синнабони з ніжним кремом: "Мастер Шеф" Глинська розкрила фіремний рецепт

Як приготувати Тірамісу вдома: Ліза Глинська розкрила простий рецепт

Як приготувати ідеальну м'ясну солянку: покроковий рецепт від шеф-кухаря

Сирне печиво "Гусячі лапки": простий і швидкий рецепт

Швидке тісто для піци: кулінар розкрила ідеальний рецепт

Як приготувати рис для суші: шеф-кухар дала простий і бюджетний рецепт

Простий рецепт сирників, які завжди виходять смачними та ніжними: секрет у пропорції

Як легко приготувати торт Наполеон: рецепт від «Мастер Шефа» Лізи Глинської

Як запекти качку в духовці, щоб вона була смачною: покроковий рецепт

Пряна курка з овочами: рецепт для особливої ​​вечері

Як приготувати яблучний зефір: "Мастер Шеф" Глинська розкрила фірмовий рецепт

Показати ще