Як зробити ніжний сирно-сливовий пиріг: доступний рецепт без складнощів

Такий простий і дієтичний пиріг із сирного тіста та сливової начинки виходить ніжним та ароматним.
Читать на русском
Як зробити ніжний сирно-сливовий пиріг: доступний рецепт без складнощів

Фудексперт Світлана Левицька та авторка кулінарного блогу в Інстаграм розповіла секрети приготування смачного пирога з сиром.

Ви можете використовувати будь-які фрукти за сезоном і замінити цукор на підсолоджувач за смаком. Завдяки тому, що пиріг готуватися легко і просто, зробити його можна будь-якої миті.

Інгредієнти для основи:

  • Сир - 400 г
  • Рисове борошно - 150 г
  • Ваніль - за смаком
  • Сода – 1 ч.л. л.
  • Дрібка солі
  • Кефір – 50 г (якщо тісто буде надто сухим)

Для начинки:

  • Сливи без кісточок - 400 г
  • Кефір - 150 гр
  • Кукурудзяний крохмаль - 30 г
  • Яйця - 3 шт
  • Цукор для посипання - 20 г

Приготування:

Змішайте сир, рисове борошно, ваніль, соду та сіль, при необхідності додайте кефір. Замісіть тісто і розподіліть його формою (діаметром близько 24 див), розминаючи пальцями.

Для заливки з'єднайте кефір, яйця та крохмаль, добре перемішайте. Розкладіть сливи на тесті та залийте підготовленою сумішшю. Посипте зверху цукром.

Випікайте пиріг при температурі 180 °C близько 50 хвилин, поки верх не підрум'яниться. Дайте пиріг повністю охолонути перед подачею.

Якщо хочете посолодше, посипте пиріг цукровою пудрою, особливо якщо поклали в пиріг багато фруктів із кислинкою.

Останні новини України:

Рецепт легкого пирога на йогурті від переможниці "Мастер Шеф": дуже просто та смачно.

Замість котлет: рецепт картопляних дерунів із куркою.

Смачно, як у ресторані: рецепт популярного італійського салату із помідорів.


Куряче філе в кукурудзяній скоринці та пряний гарбуз: як зробити легку вечерю

Як швидко приготувати солянку: головні хитрощі кулінарів

Легкий осінній десерт: яблука, творог та аромат апельсину.

Як смачно приготувати цвітну капусту: шість простих рецептів

"Майстер Шеф" Литвинова показала, як приготувати домашню моцарелу: швидкий та смачний рецепт

Як приготувати плов: ідеальний рецепт від Євгена Клопотенка

Як швидко приготувати домашні вафлі: ідеальний рецепт від Тетяни Литвинової

Торт "Наполеон" з неймовірно ніжним кремом: рецепт від шеф-кухаря Клопотенка

Як швидко приготувати кекси з гарбуза: рецепт від Євгена Клопотенка

Ніжний яблучний пиріг на сковороді: без духовки та клопоту

Хрумка фокачча без клопоту: покроковий рецепт для новачків

Рагу з курячих гомілок та куркумою: простий рецепт для затишної вечері

Домашнє печиво "Вушка" за 20 хвилин: простий рецепт, виходить смачніше за магазинне

Ніжний чізкейк без творога: як готувати просто та смачно

Як смачно приготувати рибу з картоплею: простий рецепт від фіналістки "Мастер Шеф"

Рецепт соковитого курячого філе в духовці: з томатним соусом і сирною шапочкою

Замість карбонари: переможець "Мастер Шеф" поділився рецептом смачної пасти

Рецепт шоколадного фондану від судді "Мастер Шеф" Ярославського: дуже просто та швидко

Запечена картопля фрі: простий та смачний рецепт

Показати ще