Ідеальні картопляні зрази від "Мастер Шефа" Литвинової: секрети приготування

Колишня суддя проекту "Мастер Шеф", кулінарний експерт Тетяна Литвинова запропонувала оригінальний рецепт картопляних зразів із начинкою із грибів та шпинату.
Читать на русском
Литвинова, скріншот Ютуб Литвинова, скріншот Ютуб

На цей раз зірка "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова розповіла, як можна зробити смачну закуску з картоплі з особливою начинкою.

Обсмажені до легкої скоринки, ці зрази стануть чудовою стравою для сімейної вечері чи обіду.

Тетяна Литвинова Тетяна Литвинова

Для приготування картопляних зразів від "Мастер Шефа" Литвинової знадобляться такі інгредієнти:

  • Картопля – 500-600 г
  • Крохмаль – 30 г
  • Яєчний жовток – 1 шт.
  • Сир Моцарелла – 100 г
  • Шпинат – 100 г
  • Гриби (шампіньйони) – 150 г
  • Паприка – 1 год.
  • Часник – 3 зубчики
  • Рослинна олія для смаження
  • Сіль та перець – за смаком

Картоплю очистіть, наріжте та зваріть до готовності. Злийте воду та приготуйте сухе пюре. До нього додайте крохмаль і яєчний жовток, ретельно перемішайте і дайте суміші охолонути, радить "Мастер Шеф" Литвинова.

Для начинки розігрійте сковороду з невеликою кількістю олії. Обсмажте дрібно нарізані гриби з видавленим часником до напівготовності, додайте сіль і перець за смаком. Наприкінці додайте паприку та шпинат, перемішайте та приберіть з вогню, щоб начинка охолола.

"Мастер Шеф" Литвинова додає, змочіть руки водою, візьміть трохи картопляного тіста, зробіть коржик, покладіть усередину трохи тертої моцарели і начинку з грибів зі шпинатом. Закрийте відразу і надайте їй форму.

Обсмажуйте зрази на розігрітій сковороді з олією на середньому вогні з обох боків, порадила "Мастер Шеф" Литвинова.

Останні новини України:

Нагадаємо, зірка "Мастер Шеф" Литвинова дала простий рецепт домашніх запечених ролів.

Як повідомляла Politeka, зірка "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова дала рецепт швидкої та безпечної домашньої шаурми.

Також Politeka писала, що Тетяна Литвинова показала як приготувати справжню українську часникову ковбасу.


Надбавки вчителям: у Міносвіти розповіли, хто отримає 100% до зарплати

Чоловік відмовляється повернути переплату пенсії до Пенсійного фонду України: на чию сторону став суд

Прогноз погоди до кінця березня в Україні: синоптики розповіли, коли чекати похолодання

Ціни на крупи: стало відомо, скільки тепер доведеться платити українцям

Ціни на огірки та помідори в Україні: скільки доведеться заплатити

ВЛК для людей з інвалідністю: нові правила з березня 2025 року

Щасливі числа для Тельця: що принесе вам успіх

У ПриватБанку блокують платежі клієнтів, відома причина: "Суми 500-700 грн"

Ощадбанк обмежує обслуговування окремих українців: кому можуть відмовити

Прогноз погоди на 6 березня в Україні: синоптики розповіли, де чекати негоди

Клієнтка ПриватБанку стала жертвою шахрайства та втратила десятки тисяч гривень: відомо, чи вдалося їй повернути гроші

Пенсія для дружини загиблого військового: хто має право та як розраховується виплата

В Україні відбувається заміна гривневих банкнот: названо купюри, які НБУ виводить з обігу

Ощадбанк лишив українку без картки, заблокувавши рахунок: довелось розбиратись у суді, що вирішили

Київстар пропонує клієнтам сервіс діагностики, який виявився недоступним: уккраїнцям розкрили, що робити

Клієнти "ПриватБанку" не отримали обіцяних виплат: "Коштів як не було, так і немає"

Українці не отримали виплат на оплату комунальних послуг: у ПФУ пояснили причину затримки пільг

Мобілізація в Україні: юрист пояснив, хто втратить бронювання в березні 2025

Прогноз погоди в Україні 5 березня: де весна набере обертів

Показати ще