Идеальные картофельные зразы от "Мастер Шефа" Литвиновой: секреты приготовления

Бывшая судья проекта "Мастер Шеф", кулинарный эксперт Татьяна Литвинова предложила оригинальный рецепт картофельных зразов с начинкой из грибов и шпината.
Читати українською
Литвинова, скриншот Ютуб

На этот раз звезда "Мастер Шеф" Татьяна Литвинова рассказала, как можно сделать вкусную закуску из картофеля с особой начинкой.

Обжаренные до легкой корочки, эти зразы станут отличным блюдом для семейного ужина или обеда.

Для приготовления картофельных зразов от "Мастер Шефа" Литвиновой понадобятся следующие ингредиенты:

  • Картофель – 500-600 г
  • Крахмал – 30 г
  • Яичный желток – 1 шт.
  • Сыр моцарелла – 100 г
  • Шпинат – 100 г
  • Грибы (шампиньоны) – 150 г
  • Паприка – 1 ч. л.
  • Чеснок – 3 зубчика
  • Растительное масло для жарки
  • Соль и перец – по вкусу

Картофель очистите, нарежьте и сварите до готовности. Слейте воду и приготовьте сухое пюре. К нему добавьте крахмал и яичный желток, всё тщательно перемешайте и дайте смеси остыть, советует "Мастер Шеф" Литвинова.

Для начинки разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла. Обжарьте мелко нарезанные грибы с выдавленным чесноком до полуготовности, добавьте соль и перец по вкусу. В конце добавьте паприку и шпинат, перемешайте и уберите с огня, чтобы начинка остыла.

"Мастер Шеф" Литвинова добавляет, смочите руки водой, возьмите немного картофельного теста, сделайте лепёшку, положите внутрь немного тёртой моцареллы и начинку из грибов со шпинатом. Закройте зразу и придайте ей форму.

Обжаривайте зразы на разогретой сковороде с растительным маслом на среднем огне с обеих сторон, посоветовала "Мастер Шеф" Литвинова.

Последние новости Украины:

Напомним, звезда "Мастер Шеф" Литвинова дала простой рецепт домашних запеченных роллов.

Как сообщала Politeka, звезда "Мастер Шеф" Татьяна Литвинова дала рецепт быстрой и безопасной домашней шаурмы.

Также Politeka писала, что Татьяна Литвинова показала, как приготовить настоящую украинскую чесночную колбасу.


Как приготовить тирамису: рецепт итальянского десерта от Евгения Клопотенко

На Буковине мужчина умер во время прохождения ВЛК в военкомате: полиция начала проверку

Украинки могут выйти на пенсию в 50 лет: кто может уйти на заслуженный отдых раньше

Какие предметы обязательны на НМТ 2025: утвержден перечень

Мать с сыном и его одноклассник выполнили задачу РФ против ВСУ: детали громкого дела

Как настроить родительский контроль на телефоне и ноутбуке: подробная инструкция

Повышение пенсий в 1,5 раза уже в феврале: в ПФУ предупредили украинцев

Ободранные стены и пол без покрытия: под Киевом сдают треш-квартиру, фото

Как изменится мобилизация в феврале: правозащитница предупредила украинцев

В Украине пересмотрели зарплаты: стремительный рост зафиксировали во многих отраслях

Французский завтрак: победительница "Мастер Шеф" поделилась рецептом нежного омлета

Уже ловили на вандализме с могилами военных: СБУ задержали украинца «на горячем», ему грозит пожизненное

Горячая линия Лайф: как дозвониться оператору

Антициклон принесет существенные изменения: синоптик рассказала о погоде на 7 февраля

Что делать, если телефон стал перегреваться: как решить проблему

Актёры "Маски шоу": как сейчас выглядят и чем занимаются звезды легендарной передачи

Как готовить куриный бульон: звезда "Мастер Шеф" дала рецепт легкого супа с лапшой

Что делать, если смартфон не видит карту памяти: как быстро исправить ошибку

Как увеличить время работы телефона на Android: важные советы, если смартфон почти разрядился

Показать еще