Як приготувати цвітну капусту: зірка "Мастер Шеф" поділилася рецептами смачних салатів

Якщо ви шукаєте цікаві рецепти, що приготувати з цвітної капусти, то зірка "Мастер Шеф" Мирослава Пекарюк пропонує одразу два суперсмачні варіанти.
Читать на русском
рецепт рецепт

Цього разу у себе в Instagram учасниця "Мастер Шеф" Мирослава Пекарюк поділилася рецептами двох смачнющих салатів із цвітною капустою.

Зірка "Мастер Шеф" відзначила, що для приготування обох салатів спершу цвітну капусту потрібно бланшувати: розбираємо її на суцвіття та занурюємо в окріп на 3-4 хвилини, а потім одразу перекладаємо в холодну воду, щоб вона зберегла хрусткість та максимальну користь.

"Капуста має бути хрусткою, так смачніше", – наголосила "Мастер Шеф" Мирослава Пекарюк.

Для приготування першого салату "Мастер Шеф" Мирослава Пекарюк бере такі інгредієнти: цвітна капуста, солодкий перець, морква, синя цибуля, часник, петрушка, сіль, мелений перець, паприка, куркума, соєвий соус, яблучний оцет та олія.

Мирослава Пекарюк Мирослава Пекарюк

Цибулю, моркву та перець зірка "Мастер Шеф" нарізає тонкою соломкою та обсмажує на сильно розігрітій олії буквально декілька хвилин, додаємо спеції та перемішуємо. Овочі не потрібно смажити до готовності, вони мають залишитися аль денте.

Змішуємо обсмажені овочі, гарячу олію, цвітну капусту, додаємо дрібно нарізану петрушку та решту інгредієнтів. Щоб салат промаринувався, на 15 хвилин відправляємо його в холодильник.

Для другого салату "Мастер Шеф" Мирослава Пекарюк, окрім цвітної капусти, використовує огірки, варені яйця, кріп, сметану, гірчицю, сіль і перець за смаком.

До капусти додаємо нарізані огірки, яйця, кріп, заправляємо сметаною з гірчицею, солимо, перчимо і можна насолоджуватися.

Останні новини України:

Весь секрет у соусі: кулінар показав, як смачно приготувати картоплю.

Улюблений осінній десерт: рецепт легкого яблучного пирога з корицею.

Три топові маринади для курки: "Мастер Шеф" Хіменес-Браво поділився рецептами.


Надбавки вчителям: у Міносвіти розповіли, хто отримає 100% до зарплати

Чоловік відмовляється повернути переплату пенсії до Пенсійного фонду України: на чию сторону став суд

Прогноз погоди до кінця березня в Україні: синоптики розповіли, коли чекати похолодання

Ціни на крупи: стало відомо, скільки тепер доведеться платити українцям

Ціни на огірки та помідори в Україні: скільки доведеться заплатити

ВЛК для людей з інвалідністю: нові правила з березня 2025 року

Щасливі числа для Тельця: що принесе вам успіх

У ПриватБанку блокують платежі клієнтів, відома причина: "Суми 500-700 грн"

Ощадбанк обмежує обслуговування окремих українців: кому можуть відмовити

Прогноз погоди на 6 березня в Україні: синоптики розповіли, де чекати негоди

Клієнтка ПриватБанку стала жертвою шахрайства та втратила десятки тисяч гривень: відомо, чи вдалося їй повернути гроші

Пенсія для дружини загиблого військового: хто має право та як розраховується виплата

В Україні відбувається заміна гривневих банкнот: названо купюри, які НБУ виводить з обігу

Ощадбанк лишив українку без картки, заблокувавши рахунок: довелось розбиратись у суді, що вирішили

Київстар пропонує клієнтам сервіс діагностики, який виявився недоступним: уккраїнцям розкрили, що робити

Клієнти "ПриватБанку" не отримали обіцяних виплат: "Коштів як не було, так і немає"

Українці не отримали виплат на оплату комунальних послуг: у ПФУ пояснили причину затримки пільг

Мобілізація в Україні: юрист пояснив, хто втратить бронювання в березні 2025

Прогноз погоди в Україні 5 березня: де весна набере обертів

Показати ще