Рецепт смачнющих печінкових оладок: готуються дуже просто та швидко

Печінкові оладки – це один із найпростіших і найсмачніших способів приготування печінки, а за цим рецептом вони завжди виходять ідеальними.
Читать на русском
оладки оладки

Якщо до печінки додати моркву, то оладки вийдуть ще смачнішими – простим рецептом поділилася українська кулінарна блогерка Катерина Мовчан.

"Раніше я взагалі не любила печінку, але зараз це один з моїх найулюбленіших продуктів. І ці оладки входять в мій особистий печінковий топ. Обов’язково спробуйте, це дуже смачно", – радить блогерка.

Оладки виходять ніжними всередині, але зовні мають апетитну золотисту скоринку. Готувати їх можна не лише з курчої печінки, а й із телячої тощо.

Для приготування смачних печінково-морквяних оладок нам знадобляться такі інгредієнти:

  • печінка куряча - 1 кг
  • морква - 300 г (2 шт. середнього розміру)
  • борошно - 100 г
  • яйця - 2 шт.
  • розпушувач - 5 г
  • петрушка - 5-6 гілочок
  • сіль і мелений перець - за смаком
  • олія для смаження

печінка печінка

Курячу печінку зачищаємо від плівочок і жиру. Моркву миємо та чистимо. Печінку та моркву пропускаємо через мʼясорубку (середню або велику сіточку).

В миску до перекрученої печінки з морковою додаємо борошно з розпушувачем, яйця, дрібно нарізану петрушку, сіль, перець за смаком і перемішуємо все до однорідності.

На пательні розігріваємо невелику кількість олії та смажимо печінкові оладки, викладаючи на кожну оладку приблизно по 1 ст.л. маси. Смажимо з обох боків до апетитної золотистої скоринки.

Останні новини України:

Медовик для лінивих: переможниця "Мастер Шеф" показала швидкий рецепт.

Міша Кацурін показав, як смачно приготувати яйця для сніданку.

Смачніше, ніж запіканка: простий рецепт шоколадного пирога з сирною начинкою.


Надбавки вчителям: у Міносвіти розповіли, хто отримає 100% до зарплати

Чоловік відмовляється повернути переплату пенсії до Пенсійного фонду України: на чию сторону став суд

Прогноз погоди до кінця березня в Україні: синоптики розповіли, коли чекати похолодання

Ціни на крупи: стало відомо, скільки тепер доведеться платити українцям

Ціни на огірки та помідори в Україні: скільки доведеться заплатити

ВЛК для людей з інвалідністю: нові правила з березня 2025 року

Щасливі числа для Тельця: що принесе вам успіх

У ПриватБанку блокують платежі клієнтів, відома причина: "Суми 500-700 грн"

Ощадбанк обмежує обслуговування окремих українців: кому можуть відмовити

Прогноз погоди на 6 березня в Україні: синоптики розповіли, де чекати негоди

Клієнтка ПриватБанку стала жертвою шахрайства та втратила десятки тисяч гривень: відомо, чи вдалося їй повернути гроші

Пенсія для дружини загиблого військового: хто має право та як розраховується виплата

В Україні відбувається заміна гривневих банкнот: названо купюри, які НБУ виводить з обігу

Ощадбанк лишив українку без картки, заблокувавши рахунок: довелось розбиратись у суді, що вирішили

Київстар пропонує клієнтам сервіс діагностики, який виявився недоступним: уккраїнцям розкрили, що робити

Клієнти "ПриватБанку" не отримали обіцяних виплат: "Коштів як не було, так і немає"

Українці не отримали виплат на оплату комунальних послуг: у ПФУ пояснили причину затримки пільг

Мобілізація в Україні: юрист пояснив, хто втратить бронювання в березні 2025

Прогноз погоди в Україні 5 березня: де весна набере обертів

Показати ще