Рецепт вкуснейших печеночных оладий: готовятся очень просто и быстро

Печеночные оладьи – это один из самых простых и вкусных способов приготовления печени, а по этому рецепту они всегда получаются идеальными.
Читати українською
оладьи оладьи

Если к печени добавить морковь, то оладьи получатся еще вкуснее – простым рецептом поделилась украинская кулинарная блогерка Екатерина Мовчан.

"Раньше я вообще не любила печень, но сейчас это один из моих любимых продуктов. И эти оладьи входят в мой личный печеночный топ. Обязательно попробуйте, это очень вкусно", – советует блогерка.

Оладьи получаются нежными внутри, но снаружи имеют аппетитную золотистую корочку. Готовить их можно не только из куриной печени, но и из телячьей и т.д.

Для приготовления вкусных печеночно-морковных оладий нам понадобятся следующие ингредиенты:

  • печень куриная – 1 кг
  • морковь – 300 г (2 шт. среднего размера)
  • мука – 100 г
  • яйца – 2 шт.
  • разрыхлитель - 5 г
  • петрушка – 5-6 веточек
  • соль и молотый перец – по вкусу
  • растительное масло для жарки

печень печень

Куриную печень зачищаем от пленочек и жира. Морковь моем и чистим. Печень и морковь пропускаем через мясорубку (среднюю или большую сеточку).

В миску к перекрученной печенью с морковой добавляем муку с разрыхлителем, яйца, мелко нарезанную петрушку, соль, перец по вкусу и перемешиваем все до однородности.

На сковороде разогреваем небольшое количество растительного масла и жарим печеночные оладьи, выкладывая на каждую оладью примерно по 1 ст.л. массы. Жарим с обеих сторон до аппетитной золотистой корочки.

Последние новости Украины:

Медовик для ленивых: победительница "Мастер Шеф" поделилась рецептом.

Миша Кацурин показал, как вкусно приготовить яйца для завтрака.

Вкуснее, чем запеканка: простой рецепт шоколадного пирога с творожной начинкой.


Надбавки учителям: в Минобразования рассказали, кто получит 100% к зарплате

Мужчина отказывается вернуть переплату пенсии в Пенсионный фонд Украины: на чью сторону стал суд

Прогноз погоды до конца марта в Украине: синоптики рассказали, когда ждать похолодания

Цены на крупы: стало известно, сколько теперь придется платить украинцам

Цены на огурцы и помидоры в Украине: сколько придется заплатить

ВЛК для людей с инвалидностью: новые правила с марта 2025 года

Счастливые числа для Тельца: что принесет вам удачу

В ПриватБанке блокируют платежи клиентов, известна причина: "Суммы 500-700 грн"

Ощадбанк ограничивает обслуживание отдельных украинцев: кому могут отказать

Прогноз погоды на 6 марта в Украине: синоптики рассказали, где ждать ненастья

Клиентка ПриватБанка стала жертвой мошенничества и потеряла десятки тысяч гривен: известно, удалось ли ей вернуть деньги

Пенсия для жены погибшего военного: кто имеет право и как рассчитывается выплата

В Украине происходит замена гривневых банкнот: названы купюры, которые НБУ выводит из обращения

Ощадбанк оставил украинку без карты, заблокировав счет: пришлось разбираться в суде, что решили

Киевстар предлагает клиентам сервис диагностики, который оказался недоступным: украинским раскрыли, что делать

Клиенты "ПриватБанка" не получили обещанных выплат: "Средств как не было, так и нет"

Украинцы не получили выплаты на оплату коммунальных услуг: в ПФУ объяснили причину задержки льгот

Мобилизация в Украине: юрист объяснил, кто потеряет бронирование в марте 2025 года

Прогноз погоды в Украине 5 марта: где весна наберет обороты

Показать еще