Секрет у заправці: рецепт смачнющого салату з буряком від переможниці "Мастер Шеф"

Буряк – це дуже корисний продукт, а в цьому салаті за рецептом переможниці "Мастер Шеф" Аліни Бурик він виходить ще й неймовірно смачним.
Читать на русском
салат салат

Переможниця тринадцятого сезону "Мастер Шеф" Аліна Бурик поділилася оригінальним рецептом салату з буряком, який виходить максимально смачним і корисним.

Для приготування салату з буряком "Мастер Шеф" Аліна Бурик бере такі інгредієнти:

  • буряк - 1 шт.
  • мікс зелені - 75 г
  • бринза - 150 г
  • соняшникове насіння - 20 г
  • олія оливкова - 50 г
  • оцет (яблучний або винний) - 10 г
  • гірчиця - 0,5 ч.л.
  • сіль і пластівці перцю чилі - за смаком
  • часник - 2 зуб.
  • чебрець - гілочка

Аліна Бурик Аліна Бурик

Буряк потрібно запекти. Для цього добре його вимиваємо, збризкуємо оливковою олією та загортаємо в фольгу разом із часником, чебрецем і сіллю та відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку. Час приготування залежить від розміру буряка, "Мастер Шеф" Аліна Бурик запікала приблизно годину.

Соняшникове насіння "Мастер Шеф" Аліна Бурик обсмажує на сухій пательні разом із пластівцями перцю чилі та сіллю.

Мікс зелені миємо, просушуємо та викладаємо на тарілку. Бринзу нарізаємо кубиками та викладаємо зверху на зелень.

Коли запечений буряк охолоне, чистимо його від шкірки та нарізаємо довільними шматочками. Викладаємо нарізаний буряк на зелень із бринзою.

Для заправки переможниця "Мастер Шеф" змішує оливкову олію, оцет та гірчицю, доводить до смаку сіллю. Поливаємо салат із буряком заправкою, а зверху посипаємо його підсмаженим соняшниковим насінням.

Останні новини України:

Весь секрет у соусі: кулінар показав, як смачно приготувати картоплю.

Улюблений осінній десерт: рецепт легкого яблучного пирога з корицею.

Три топові маринади для курки: "Мастер Шеф" Хіменес-Браво поділився рецептами.


Надбавки вчителям: у Міносвіти розповіли, хто отримає 100% до зарплати

Чоловік відмовляється повернути переплату пенсії до Пенсійного фонду України: на чию сторону став суд

Прогноз погоди до кінця березня в Україні: синоптики розповіли, коли чекати похолодання

Ціни на крупи: стало відомо, скільки тепер доведеться платити українцям

Ціни на огірки та помідори в Україні: скільки доведеться заплатити

ВЛК для людей з інвалідністю: нові правила з березня 2025 року

Щасливі числа для Тельця: що принесе вам успіх

У ПриватБанку блокують платежі клієнтів, відома причина: "Суми 500-700 грн"

Ощадбанк обмежує обслуговування окремих українців: кому можуть відмовити

Прогноз погоди на 6 березня в Україні: синоптики розповіли, де чекати негоди

Клієнтка ПриватБанку стала жертвою шахрайства та втратила десятки тисяч гривень: відомо, чи вдалося їй повернути гроші

Пенсія для дружини загиблого військового: хто має право та як розраховується виплата

В Україні відбувається заміна гривневих банкнот: названо купюри, які НБУ виводить з обігу

Ощадбанк лишив українку без картки, заблокувавши рахунок: довелось розбиратись у суді, що вирішили

Київстар пропонує клієнтам сервіс діагностики, який виявився недоступним: уккраїнцям розкрили, що робити

Клієнти "ПриватБанку" не отримали обіцяних виплат: "Коштів як не було, так і немає"

Українці не отримали виплат на оплату комунальних послуг: у ПФУ пояснили причину затримки пільг

Мобілізація в Україні: юрист пояснив, хто втратить бронювання в березні 2025

Прогноз погоди в Україні 5 березня: де весна набере обертів

Показати ще