Як приготувати тісто на піцу без дріжджів: кулінар розкрила простий рецепт

Якщо у вас немає бажання чи часу морочитися з дріжджовим тістом для піци, тоді цей рецепт – ідеальний варіант, бо він значно простіший, але не менш смачний.
Читать на русском
піца піца

Тісто для піци без дріжджів виходить дуже смачне та мʼяке, а готується дуже просто та швидко, не потрібно чекати, поки воно підійде.

Рецептом поділилася українська фудблогерка Юлія Мікуліч.

"На наступний день розігріли піцу в мікрохвильовці і вона, як тільки з духовки. Тісто не черствіє, не твердішає. Одні плюси", – радить кулінар.

Щоб приготувати тісто на піцу без дріжджів, нам знадобляться такі інгредієнти:⠀

  • кефір - 120 г
  • олія - 60 г
  • яйце - 1 шт.
  • сода - 1/4 ч.л.
  • цукор - 0,5 ч.л.
  • сіль - 0,5 ч.л.
  • борошно - 270-300 г

Або ж за бажанням таке ж тісто можна готувати замість кефіру на сметані або айрані.

піца піца

У мисці змішуємо до однорідності кефір із олією та яйцем. Слідом додаємо соду, цукор, сіль і перемішуємо. Частинами всипаємо борошно та перемішуємо тісто спершу віничком, а далі замішуємо руками, щоб воно було мʼяким, еластичним і майже не липло до рук.

На пергаменті, присипаному борошном, розкачуємо тісто та зверху присипаємо його трішки борошном.

"Товщину тіста регулюйте. З даної кількості інгредієнтів я роблю 1 піцу розміром 38 на 33. Піца не товста, та й не дуже тонка. Середня", – пояснила блогерка.

Змащуємо тісто томатним соусом, викладаємо будь-яку начинку та випікаємо піцу в розігрітій до 200 градусів духовці приблизно 15 хвилин.

Останні новини України:

Весь секрет у соусі: кулінар показав, як смачно приготувати картоплю.

Улюблений осінній десерт: рецепт легкого яблучного пирога з корицею.

Три топові маринади для курки: "Мастер Шеф" Хіменес-Браво поділився рецептами.


Надбавки вчителям: у Міносвіти розповіли, хто отримає 100% до зарплати

Чоловік відмовляється повернути переплату пенсії до Пенсійного фонду України: на чию сторону став суд

Прогноз погоди до кінця березня в Україні: синоптики розповіли, коли чекати похолодання

Ціни на крупи: стало відомо, скільки тепер доведеться платити українцям

Ціни на огірки та помідори в Україні: скільки доведеться заплатити

ВЛК для людей з інвалідністю: нові правила з березня 2025 року

Щасливі числа для Тельця: що принесе вам успіх

У ПриватБанку блокують платежі клієнтів, відома причина: "Суми 500-700 грн"

Ощадбанк обмежує обслуговування окремих українців: кому можуть відмовити

Прогноз погоди на 6 березня в Україні: синоптики розповіли, де чекати негоди

Клієнтка ПриватБанку стала жертвою шахрайства та втратила десятки тисяч гривень: відомо, чи вдалося їй повернути гроші

Пенсія для дружини загиблого військового: хто має право та як розраховується виплата

В Україні відбувається заміна гривневих банкнот: названо купюри, які НБУ виводить з обігу

Ощадбанк лишив українку без картки, заблокувавши рахунок: довелось розбиратись у суді, що вирішили

Київстар пропонує клієнтам сервіс діагностики, який виявився недоступним: уккраїнцям розкрили, що робити

Клієнти "ПриватБанку" не отримали обіцяних виплат: "Коштів як не було, так і немає"

Українці не отримали виплат на оплату комунальних послуг: у ПФУ пояснили причину затримки пільг

Мобілізація в Україні: юрист пояснив, хто втратить бронювання в березні 2025

Прогноз погоди в Україні 5 березня: де весна набере обертів

Показати ще