Как приготовить тесто на пиццу без дрожжей: кулинар раскрыла простой рецепт

Если у вас нет желания или времени возиться с дрожжевым тестом для пиццы, тогда этот рецепт – идеальный вариант, потому что он гораздо более простой, но не менее вкусный.
Читати українською
пицца пицца

Тесто для пиццы без дрожжей получается очень вкусное и мягкое, а готовится очень просто и быстро, не нужно ждать, пока оно подойдет.

Рецептом поделилась украинская фудблогерка Юлия Микулич.

"На следующий день разогрели пиццу в микроволновке и она, как только из духовки. Тесто не черствеет, не твердеет. Одни плюсы", – советует кулинар.

Чтобы приготовить тесто на пиццу без дрожжей, нам понадобятся следующие ингредиенты: ⠀

  • кефир – 120 г
  • растительное масло – 60 г
  • яйцо – 1 шт.
  • сода – 1/4 ч.л.
  • сахар – 0,5 ч.л.
  • соль – 0,5 ч.л.
  • мука – 270-300 г

Или по желанию такое же тесто можно готовить вместо кефира на сметане или айране.

пицца пицца

В миске смешиваем до однородности кефир с растительным маслом и яйцом. Следом добавляем соду, сахар, соль и перемешиваем. Частями всыпаем муку и перемешиваем тесто сначала венчиком, а затем замешиваем руками, чтобы оно было мягким, эластичным и почти не липло к рукам.

На пергаменте, присыпанном мукой, раскатываем тесто и сверху присыпаем его немного мукой.

"Толщину теста регулируйте. Из данного количества ингредиентов я делаю 1 пиццу размером 38 на 33. Пицца не толстая, но и не очень тонкая. Средняя", – объяснила блогерка.

Смазываем тесто томатным соусом, выкладываем любую начинку и выпекаем пиццу в разогретой до 200 градусов духовке примерно 15 минут.

Последние новости Украины:

Весь секрет в соусе: кулинар показал, как вкусно приготовить картошку.

Любимый осенний десерт: рецепт легкого яблочного пирога с корицей.

Три топовых маринада для курицы: "Мастер Шеф" Хименес-Браво поделился рецептами.


Надбавки учителям: в Минобразования рассказали, кто получит 100% к зарплате

Мужчина отказывается вернуть переплату пенсии в Пенсионный фонд Украины: на чью сторону стал суд

Прогноз погоды до конца марта в Украине: синоптики рассказали, когда ждать похолодания

Цены на крупы: стало известно, сколько теперь придется платить украинцам

Цены на огурцы и помидоры в Украине: сколько придется заплатить

ВЛК для людей с инвалидностью: новые правила с марта 2025 года

Счастливые числа для Тельца: что принесет вам удачу

В ПриватБанке блокируют платежи клиентов, известна причина: "Суммы 500-700 грн"

Ощадбанк ограничивает обслуживание отдельных украинцев: кому могут отказать

Прогноз погоды на 6 марта в Украине: синоптики рассказали, где ждать ненастья

Клиентка ПриватБанка стала жертвой мошенничества и потеряла десятки тысяч гривен: известно, удалось ли ей вернуть деньги

Пенсия для жены погибшего военного: кто имеет право и как рассчитывается выплата

В Украине происходит замена гривневых банкнот: названы купюры, которые НБУ выводит из обращения

Ощадбанк оставил украинку без карты, заблокировав счет: пришлось разбираться в суде, что решили

Киевстар предлагает клиентам сервис диагностики, который оказался недоступным: украинским раскрыли, что делать

Клиенты "ПриватБанка" не получили обещанных выплат: "Средств как не было, так и нет"

Украинцы не получили выплаты на оплату коммунальных услуг: в ПФУ объяснили причину задержки льгот

Мобилизация в Украине: юрист объяснил, кто потеряет бронирование в марте 2025 года

Прогноз погоды в Украине 5 марта: где весна наберет обороты

Показать еще