З курячою печінкою та яблуком: зірка "Мастер Шеф" дала рецепт смачнющого салату

Печінка – це дуже корисний продукт, а в такому салаті за рецептом зірки кулінарного проєкту "Мастер Шеф" Вікторії Науменко це ще й неймовірно смачно.
Читать на русском
салат салат

Фіналістка шоу "Мастер Шеф - 12" Вікторія Науменко на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом оригінального салату з печінкою та смаженими яблуками.

"Яблука готувала по-особливому", – відзначила зірка "Мастер Шеф".

Спершу, щоб приготувати печінку, "Мастер Шеф" Вікторія Науменко бере такі інгредієнти:

  • куряча печінка - 300 г
  • борошно - 50 г
  • сіль, цукор, мелений перець - за смаком
  • олія для смаження

Печінку зачищаємо та маринуємо, додаючи сіль, перець і цукор. Після цього обвалюємо печінку в борошні та обсмажуємо на розігрітій сковороді з олією до готовності та золотистої скоринки.

печінка печінка

Також нам потрібно замаринувати листя салату. Для цього просто беремо 100 г листя салату та заправляємо його сіллю, цукром, перцем та олією за смаком.

Для яблук у бальзамічній карамелі зірка "Мастер Шеф" бере:

  • яблуко - 1 шт. (великого розміру)
  • бальзамічний оцет - 2 ст.л.
  • трішки цукру

Яблуко нарізаємо скибочками. На сухій сковороді "Мастер Шеф" Вікторія Науменко розтоплює цукор, додає бальзамічний оцет, викладає в карамель яблука та обсмажує їх із обох боків до золотистої скоринки.

На велику тарілку викладаємо листя салату, обсмажену печінку, карамелізовані яблука та посипаємо все подрібненими грецькими горішками – і наш салат готовий.

Останні новини України:

Весь секрет у соусі: кулінар показав, як смачно приготувати картоплю.

Улюблений осінній десерт: рецепт легкого яблучного пирога з корицею.

Три топові маринади для курки: "Мастер Шеф" Хіменес-Браво поділився рецептами.


Надбавки вчителям: у Міносвіти розповіли, хто отримає 100% до зарплати

Чоловік відмовляється повернути переплату пенсії до Пенсійного фонду України: на чию сторону став суд

Прогноз погоди до кінця березня в Україні: синоптики розповіли, коли чекати похолодання

Ціни на крупи: стало відомо, скільки тепер доведеться платити українцям

Ціни на огірки та помідори в Україні: скільки доведеться заплатити

ВЛК для людей з інвалідністю: нові правила з березня 2025 року

Щасливі числа для Тельця: що принесе вам успіх

У ПриватБанку блокують платежі клієнтів, відома причина: "Суми 500-700 грн"

Ощадбанк обмежує обслуговування окремих українців: кому можуть відмовити

Прогноз погоди на 6 березня в Україні: синоптики розповіли, де чекати негоди

Клієнтка ПриватБанку стала жертвою шахрайства та втратила десятки тисяч гривень: відомо, чи вдалося їй повернути гроші

Пенсія для дружини загиблого військового: хто має право та як розраховується виплата

В Україні відбувається заміна гривневих банкнот: названо купюри, які НБУ виводить з обігу

Ощадбанк лишив українку без картки, заблокувавши рахунок: довелось розбиратись у суді, що вирішили

Київстар пропонує клієнтам сервіс діагностики, який виявився недоступним: уккраїнцям розкрили, що робити

Клієнти "ПриватБанку" не отримали обіцяних виплат: "Коштів як не було, так і немає"

Українці не отримали виплат на оплату комунальних послуг: у ПФУ пояснили причину затримки пільг

Мобілізація в Україні: юрист пояснив, хто втратить бронювання в березні 2025

Прогноз погоди в Україні 5 березня: де весна набере обертів

Показати ще