Швидкий яблучний штрудель із тіста філо: "Мастер Шеф" Глінська дала рецепт

Замість мороки з приготуванням пирогів зірка "Мастер Шеф" радить спробувати швидкі та смачні штруделі, які можна готувати з будь-якою солодкою чи солоною начинкою.
Читать на русском
штрудель штрудель

Цього разу переможниця та колишня суддя кулінарного проєкту "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська розповіла, як приготувати яблучний штрудель із тіста філо.

Але начинку для такого пирога можна брати будь-яку, навіть солону. А готується все дуже просто та швидко.

На два штруделя "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська бере такі інгредієнти:

  • тісто філо - 400 г
  • олія рафінована - 100-150 мл
  • яблука - 1 кг
  • вершкове масло - 50 г
  • цукор - 100 г
  • ванільний цукор або кориця - за бажанням
  • панірувальні сухарі - 30 г
  • родзинки - 100 г
  • горіх волоський - 80 г

Єлизавета Глінська Єлизавета Глінська

"Мастер Шеф" Єлизавета Глінська змішує олію з розтопленим вершковим маслом. Цією сумішшю ми будемо змащувати тісто філо, щоб воно правильно розшаровувалося та було хрустким.

Яблука чистимо та нарізаємо слайсами. На розігрітій сковороді з невеликою кількістю вершкового масла, тушкуємо нарізані яблука, щоб випарувати з них зайву рідину. Родзинки промиваємо та просушуємо. Горіхи обсмажуємо та подрібнюємо ножем.

Коли яблука охолонуть, "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська змішує їх із сухарями, цукром, ваніллю, родзинками та горіхами – це наша начинка.

Єлизавета Глінська Єлизавета Глінська

Для одного штруделя нам знадобиться чотири або пʼять листів тіста філо: змащуємо кожен сумішшю олії з маслом та складаємо один на другий. На край "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська викладає яблучну начинку та загортає тісто в рулет. Так само формуємо другий штрудель.

Випікати такі штруделі треба в розігрітій до 180 градусів духовці до золотистості, приблизно 20 хвилин. За кілька хвилин до кінця випікання трішки змащуємо штруделі зверху вершковим маслом.

Останні новини України:

Нагадаємо, "Мастер Шеф" Глінська поділилася простим рецептом домашніх сосисок.

Як повідомляла Politeka, "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська дала рецепт, як зробити сирники ще смачнішими.

Фантастичні тоненькі млинці з картопляного тіста: "Мастер Шеф" Глінська дала простий рецепт.


Надбавки вчителям: у Міносвіти розповіли, хто отримає 100% до зарплати

Чоловік відмовляється повернути переплату пенсії до Пенсійного фонду України: на чию сторону став суд

Прогноз погоди до кінця березня в Україні: синоптики розповіли, коли чекати похолодання

Ціни на крупи: стало відомо, скільки тепер доведеться платити українцям

Ціни на огірки та помідори в Україні: скільки доведеться заплатити

ВЛК для людей з інвалідністю: нові правила з березня 2025 року

Щасливі числа для Тельця: що принесе вам успіх

У ПриватБанку блокують платежі клієнтів, відома причина: "Суми 500-700 грн"

Ощадбанк обмежує обслуговування окремих українців: кому можуть відмовити

Прогноз погоди на 6 березня в Україні: синоптики розповіли, де чекати негоди

Клієнтка ПриватБанку стала жертвою шахрайства та втратила десятки тисяч гривень: відомо, чи вдалося їй повернути гроші

Пенсія для дружини загиблого військового: хто має право та як розраховується виплата

В Україні відбувається заміна гривневих банкнот: названо купюри, які НБУ виводить з обігу

Ощадбанк лишив українку без картки, заблокувавши рахунок: довелось розбиратись у суді, що вирішили

Київстар пропонує клієнтам сервіс діагностики, який виявився недоступним: уккраїнцям розкрили, що робити

Клієнти "ПриватБанку" не отримали обіцяних виплат: "Коштів як не було, так і немає"

Українці не отримали виплат на оплату комунальних послуг: у ПФУ пояснили причину затримки пільг

Мобілізація в Україні: юрист пояснив, хто втратить бронювання в березні 2025

Прогноз погоди в Україні 5 березня: де весна набере обертів

Показати ще