Не доведеться витрачати гроші: рецепт смачних домашніх цукерок, як "Рафаелло"

Замість того, щоб купувати цукерки в магазині і витрачати великі гроші, якщо любите солодке, ви можете зробити дуже смачні цукерки самі.
Читать на русском
цукерки, скріншот Інстаграм цукерки, скріншот Інстаграм

Популярна українська блогерка та кулінар Юлія Віліч у Instagram поділилася простим та доступним рецептом домашніх цукерок у стилі "Рафаелло".

Єдина складність у приготуванні полягає в тому, що вам доведеться почекати, поки улюблені солодощі та начинка застигнуть.

рецепт, скріншот Інстаграм рецепт, скріншот Інстаграм

Інгредієнти (на 9 цукерок):

  • 100 г якісного білого шоколаду
  • 40 мл вершків (не менше 33%)
  • 20 г вершкового масла (82%)
  • 25 г дрібної кокосової стружки

Приготування:

У невеликій каструлі нагрійте вершки на середньому вогні, не доводячи до кипіння. Зніміть із вогню.

Додайте в гарячі вершки білий шоколад і перемішайте віночком. Якщо шоколад повністю не розчинився, використовуйте мікрохвильову піч (розтоплюйте короткими імпульсами) або водяну баню.

Після того як шоколад розтопиться, додайте м'яке масло кімнатної температури і ретельно перемішайте віночком. Насамкінець додайте кокосову стружку і знову перемішайте.

Охолодіть масу до кімнатної температури, накрийте її харчовою плівкою (щоб вона щільно прилягала до поверхні) і приберіть у холодильник щонайменше на 10 годин, найкраще — на ніч.

Коли маса стане щільною, витягніть її з холодильника. Чайною ложкою візьміть невелику кількість та сформуйте кульки.

Обвалюйте кульки в кокосовій стружці або розтопленому шоколаді. Для глазурі використовуйте темперований шоколад (або звичайну глазур).

Останні новини України:

Весь секрет у соусі: кулінар показав, як смачно приготувати картоплю.

Улюблений осінній десерт: рецепт яблучного пирога з корицею.

Три топові маринади для курки: "Майстер Шеф" Хіменес-Браво поділився рецептами.


Надбавки вчителям: у Міносвіти розповіли, хто отримає 100% до зарплати

Чоловік відмовляється повернути переплату пенсії до Пенсійного фонду України: на чию сторону став суд

Прогноз погоди до кінця березня в Україні: синоптики розповіли, коли чекати похолодання

Ціни на крупи: стало відомо, скільки тепер доведеться платити українцям

Ціни на огірки та помідори в Україні: скільки доведеться заплатити

ВЛК для людей з інвалідністю: нові правила з березня 2025 року

Щасливі числа для Тельця: що принесе вам успіх

У ПриватБанку блокують платежі клієнтів, відома причина: "Суми 500-700 грн"

Ощадбанк обмежує обслуговування окремих українців: кому можуть відмовити

Прогноз погоди на 6 березня в Україні: синоптики розповіли, де чекати негоди

Клієнтка ПриватБанку стала жертвою шахрайства та втратила десятки тисяч гривень: відомо, чи вдалося їй повернути гроші

Пенсія для дружини загиблого військового: хто має право та як розраховується виплата

В Україні відбувається заміна гривневих банкнот: названо купюри, які НБУ виводить з обігу

Ощадбанк лишив українку без картки, заблокувавши рахунок: довелось розбиратись у суді, що вирішили

Київстар пропонує клієнтам сервіс діагностики, який виявився недоступним: уккраїнцям розкрили, що робити

Клієнти "ПриватБанку" не отримали обіцяних виплат: "Коштів як не було, так і немає"

Українці не отримали виплат на оплату комунальних послуг: у ПФУ пояснили причину затримки пільг

Мобілізація в Україні: юрист пояснив, хто втратить бронювання в березні 2025

Прогноз погоди в Україні 5 березня: де весна набере обертів

Показати ще