Смачніше за магазинний: бюджетний рецепт сирника "Снікерс" з домашньою карамеллю

Завдяки невеликій кількості часу ви зможете приготувати справді смачний та солодкий десерт.
Читать на русском
Смачніше за магазинний: бюджетний рецепт сирника "Снікерс" з домашньою карамеллю Смачніше за магазинний: бюджетний рецепт сирника "Снікерс" з домашньою карамеллю

Приготувати ласощі досить просто, особливо рецепт карамелі, адже він стане у нагоді і для інших десертів. Такий сирник, що нагадує снікерс, зможе порадувати гостей.

Цього разу Юлія Віліч у Instagram вирішила розповісти детально, як зробити такий солодкий сирник та розбавити смак домашньою карамеллю.

Для сирника :

  • 750 г кисломолочного сиру (від 9%)
  • 140 г цукру
  • 4 середні яйця
  • 30 г крохмалю
  • 50 мл жирних вершків (від 30%) або сметани (20-30%)
  • 60 г арахісової пасти
  • 70 г подрібненого арахісу

Всі інгредієнти (сир, цукор, яйця, крохмаль, вершки або сметану, арахісову пасту та подрібнений арахіс) поміщаємо у велику ємність і ретельно збиваємо блендером до однорідної маси.

Форму застеляємо пергаментом, а боки змащуємо олією. Перекладаємо сирну масу, що вийшла, в підготовлену форму. Випікаємо сирник у розігрітій до 180 °C духовці 45-50 хвилин.

Після остигання проходимося по краях ножем, щоб зняти форму, і акуратно перевертаємо сирник на тарілку чи дошку.

Для карамелі:

  • 150 г цукру
  • 130 мл вершків (від 20%)
  • 30 г вершкового масла (82%)
  • 3 г желатину, замоченого у 20 мл води

Розтоплюємо цукор на сковороді чи каструлі з товстим дном. Коли весь цукор розтопиться і залишиться кристаликів, акуратно вливаємо кип'ячені вершки, швидко перемішуючи віночком.

Вводимо замочений желатин та перемішуємо до однорідності. Наприкінці додаємо вершкове масло і щіпку солі, знову перемішуємо. Пропускаємо отриману карамель через сито, щоб видалити можливі грудочки, і даємо їй охолонути до кімнатної температури.

Останні новини України:

Дешевше та смачніше за рис: "Мастер Шеф" Литвинова показала, як зекономити на приготуванні плову.

Як повідомляла Politeka, "Мастер Шеф" Литвинова дала рецепт соковитої та ніжної запіканки зі звичайної капусти.

Також Politeka писала, що Тетяна Литвинова дала простий і швидкий рецепт біляшів.


Надбавки вчителям: у Міносвіти розповіли, хто отримає 100% до зарплати

Чоловік відмовляється повернути переплату пенсії до Пенсійного фонду України: на чию сторону став суд

Прогноз погоди до кінця березня в Україні: синоптики розповіли, коли чекати похолодання

Ціни на крупи: стало відомо, скільки тепер доведеться платити українцям

Ціни на огірки та помідори в Україні: скільки доведеться заплатити

ВЛК для людей з інвалідністю: нові правила з березня 2025 року

Щасливі числа для Тельця: що принесе вам успіх

У ПриватБанку блокують платежі клієнтів, відома причина: "Суми 500-700 грн"

Ощадбанк обмежує обслуговування окремих українців: кому можуть відмовити

Прогноз погоди на 6 березня в Україні: синоптики розповіли, де чекати негоди

Клієнтка ПриватБанку стала жертвою шахрайства та втратила десятки тисяч гривень: відомо, чи вдалося їй повернути гроші

Пенсія для дружини загиблого військового: хто має право та як розраховується виплата

В Україні відбувається заміна гривневих банкнот: названо купюри, які НБУ виводить з обігу

Ощадбанк лишив українку без картки, заблокувавши рахунок: довелось розбиратись у суді, що вирішили

Київстар пропонує клієнтам сервіс діагностики, який виявився недоступним: уккраїнцям розкрили, що робити

Клієнти "ПриватБанку" не отримали обіцяних виплат: "Коштів як не було, так і немає"

Українці не отримали виплат на оплату комунальних послуг: у ПФУ пояснили причину затримки пільг

Мобілізація в Україні: юрист пояснив, хто втратить бронювання в березні 2025

Прогноз погоди в Україні 5 березня: де весна набере обертів

Показати ще