Вкуснее магазинного: бюджетный рецепт сырника "Сникерс" с домашней карамелью

Благодаря небольшому количеству времени вы сможете приготовить действительно вкусный и сладкий десерт.
Читати українською
Вкуснее магазинного: бюджетный рецепт сырника "Сникерс" с домашней карамелью Вкуснее магазинного: бюджетный рецепт сырника "Сникерс" с домашней карамелью

Приготовить лакомство довольно просто, особенно рецепт карамели, ведь он пригодится и для других десертов. Такой сырник, напоминающий сникерс, сможет порадовать гостей.

В этот раз Юлия Вилич в Instagram решила рассказать детально, как сделать такой сладкий сырник и разбавить вкус домашней карамелью.

Для сырника:

  • 750 г кисломолочного творога (от 9%)
  • 140 г сахара
  • 4 средних яйца
  • 30 г крахмала
  • 50 мл жирных сливок (от 30%) или сметаны (20-30%)
  • 60 г арахисовой пасты
  • 70 г измельченного арахиса

Все ингредиенты (творог, сахар, яйца, крахмал, сливки или сметану, арахисовую пасту и измельченный арахис) помещаем в большую емкость и тщательно взбиваем блендером до однородной массы.

Форму застилаем пергаментом, а бока смазываем маслом. Перекладываем получившуюся творожную массу в подготовленную форму. Выпекаем сырник в разогретой до 180°C духовке 45-50 минут.

После остывания проходимся по краям ножом, чтобы снять форму, и аккуратно переворачиваем сырник на тарелку или доску.

Для карамели:

  • 150 г сахара
  • 130 мл сливок (от 20%)
  • 30 г сливочного масла (82%)
  • 3 г желатина, замоченного в 20 мл воды

Растапливаем сахар на сковороде или в кастрюле с толстым дном. Когда весь сахар растопится и не останется кристалликов, аккуратно вливаем кипяченые сливки, быстро перемешивая венчиком.

Вводим замоченный желатин и перемешиваем до однородности. В самом конце добавляем сливочное масло и щепотку соли, снова перемешиваем. Пропускаем полученную карамель через сито, чтобы удалить возможные комочки, и даем ей остыть до комнатной температуры.

Последние новости Украины:

Дешевле и вкуснее риса: "Мастер Шеф" Литвинова показала, как сэкономить на приготовлении плова.

Как сообщала Politeka, "Мастер Шеф" Литвинова дала рецепт сочной и нежной запеканки из обыкновенной капусты.

Также Politeka писала, что Татьяна Литвинова дала простой рецепт беляшей.


Надбавки учителям: в Минобразования рассказали, кто получит 100% к зарплате

Мужчина отказывается вернуть переплату пенсии в Пенсионный фонд Украины: на чью сторону стал суд

Прогноз погоды до конца марта в Украине: синоптики рассказали, когда ждать похолодания

Цены на крупы: стало известно, сколько теперь придется платить украинцам

Цены на огурцы и помидоры в Украине: сколько придется заплатить

ВЛК для людей с инвалидностью: новые правила с марта 2025 года

Счастливые числа для Тельца: что принесет вам удачу

В ПриватБанке блокируют платежи клиентов, известна причина: "Суммы 500-700 грн"

Ощадбанк ограничивает обслуживание отдельных украинцев: кому могут отказать

Прогноз погоды на 6 марта в Украине: синоптики рассказали, где ждать ненастья

Клиентка ПриватБанка стала жертвой мошенничества и потеряла десятки тысяч гривен: известно, удалось ли ей вернуть деньги

Пенсия для жены погибшего военного: кто имеет право и как рассчитывается выплата

В Украине происходит замена гривневых банкнот: названы купюры, которые НБУ выводит из обращения

Ощадбанк оставил украинку без карты, заблокировав счет: пришлось разбираться в суде, что решили

Киевстар предлагает клиентам сервис диагностики, который оказался недоступным: украинским раскрыли, что делать

Клиенты "ПриватБанка" не получили обещанных выплат: "Средств как не было, так и нет"

Украинцы не получили выплаты на оплату коммунальных услуг: в ПФУ объяснили причину задержки льгот

Мобилизация в Украине: юрист объяснил, кто потеряет бронирование в марте 2025 года

Прогноз погоды в Украине 5 марта: где весна наберет обороты

Показать еще