Вкуснее магазинного: бюджетный рецепт сырника "Сникерс" с домашней карамелью

Благодаря небольшому количеству времени вы сможете приготовить действительно вкусный и сладкий десерт.
Читати українською
Вкуснее магазинного: бюджетный рецепт сырника "Сникерс" с домашней карамелью

Приготовить лакомство довольно просто, особенно рецепт карамели, ведь он пригодится и для других десертов. Такой сырник, напоминающий сникерс, сможет порадовать гостей.

В этот раз Юлия Вилич в Instagram решила рассказать детально, как сделать такой сладкий сырник и разбавить вкус домашней карамелью.

Для сырника:

  • 750 г кисломолочного творога (от 9%)
  • 140 г сахара
  • 4 средних яйца
  • 30 г крахмала
  • 50 мл жирных сливок (от 30%) или сметаны (20-30%)
  • 60 г арахисовой пасты
  • 70 г измельченного арахиса

Все ингредиенты (творог, сахар, яйца, крахмал, сливки или сметану, арахисовую пасту и измельченный арахис) помещаем в большую емкость и тщательно взбиваем блендером до однородной массы.

Форму застилаем пергаментом, а бока смазываем маслом. Перекладываем получившуюся творожную массу в подготовленную форму. Выпекаем сырник в разогретой до 180°C духовке 45-50 минут.

После остывания проходимся по краям ножом, чтобы снять форму, и аккуратно переворачиваем сырник на тарелку или доску.

Для карамели:

  • 150 г сахара
  • 130 мл сливок (от 20%)
  • 30 г сливочного масла (82%)
  • 3 г желатина, замоченного в 20 мл воды

Растапливаем сахар на сковороде или в кастрюле с толстым дном. Когда весь сахар растопится и не останется кристалликов, аккуратно вливаем кипяченые сливки, быстро перемешивая венчиком.

Вводим замоченный желатин и перемешиваем до однородности. В самом конце добавляем сливочное масло и щепотку соли, снова перемешиваем. Пропускаем полученную карамель через сито, чтобы удалить возможные комочки, и даем ей остыть до комнатной температуры.

Последние новости Украины:

Дешевле и вкуснее риса: "Мастер Шеф" Литвинова показала, как сэкономить на приготовлении плова.

Как сообщала Politeka, "Мастер Шеф" Литвинова дала рецепт сочной и нежной запеканки из обыкновенной капусты.

Также Politeka писала, что Татьяна Литвинова дала простой рецепт беляшей.


Украинцы могут бесплатно вылечить зубы: стало известно, на кого рассчитана программа

Красиво и вкусно сразу: рецепт сливового пирога на сливочном тесте, видео

Пенсия для детей после потери кормильца: условия и необходимые документы

В Черниговской области женщина сливала информацию о ТЦК в Viber: суд вынес приговор

Дети смогут брать в школу: рецепт простого печенья с шоколадной крошкой, видео

ТЦК рассылает повестки по почте: украинцам объяснили, что будет в случае неявки

Прекрасная идея для осеннего ужина: рецепт фаршированной тыквы с мясом и овощами

Украинцев может ожидать популярный осенью штраф: взыскать могут до 153 тысяч гривен

Украинцам перечислят субсидии с 1 октября: некоторым категориям нужно заново подать заявление

Для сытного обеда: рецепт куриного рулета с сыром и зеленью

Съемка ТЦК на камеру: юрист объяснила, в каких случаях могут наказать

Вафельный торт по-новому: шеф-повар дала улучшенный рецепт десерта из детства

Мобилизация в Украине: адвокаты назвали три законных причины отказа от повестки

Рецепт нежных творожно-яблочных оладий: готовятся очень просто, а получаются супервкусными

Стоимость картофеля бьет рекорды: в некоторых местах цена на овощи выросла на 147%.

Идеальное сочетание: звезда "Мастер Шеф" дала рецепт вкуснейшего тыквенного крем-супа

Мужчина стал "работником" ДТЭК, чтобы уехать за границу: дело дошло до суда

Точно пригодится на будущее: рецепт творожного пирога для большой семьи, видео

Украинцев призвали ограничить использование электричества: в Укрэнерго объяснили почему и какие часы наиболее оптимальны

Показать еще