Швидкий рецепт тіста для піци: виходить дуже мʼяке, смачне та з апетитною скоринкою

У приготуванні домашньої піци найскладнішим етапом є замішування тіста, але з цим простим і швидким рецептом у вас не виникне жодних проблем.
Читать на русском
піца піца

Кулінарна блогерка, авторка книги "Твої найкращі рецепти" Тетяна Юшина поділилася рецептом швидкого тіста для піци, яке виходить мʼяким і дуже смачним.

Щоб приготувати тісто для піци, нам знадобиться:

  • вода (тепла) - 250 г
  • дріжджі - 15 г свіжих або 5 г сухих
  • цукор - 2 ч.л.
  • сіль - 1 ч.л.
  • олія - 1 ст.л.
  • борошно - 400 г

З цієї кількості інгредієнтів вийде дві піци.

"Начинка - на ваш смак. У мене: томатний соус, моцарела, чеддер, курячий рулет, помідори і перець. Із спецій я люблю додавати орегано", – відзначила блогерка.

піца піца

В теплій воді розчиняємо цукор, дріжджі та сіль. Вливаємо олію, додаємо все борошно та вимішуємо тісто спершу ложкою чи лопаткою, а далі руками.

Змащеними олією руками ділимо тісто навпіл та формуємо дві тугі кульки, кладемо їх в миску, накриваємо та лишаємо в теплому місці, щоб воно виросло в два рази (блогерка ставить миску з тістом у духовку, нагріту до 38 градусів, на 20-30 хвилин).

Коли тісто підійшло, вмикаємо духовку розігріватися до 250 градусів.

Кулінар бере шматок пергаменту, посипає його семоліною, викладає кульку тіста. Спочатку розминаємо тісто руками, а далі розкачуємо його в тонке коло та перекладаємо на пергаменті на деко. Так само формуємо другу основу для піци.

Змащуємо тісто томатним соусом, викладаємо начинку та випікаємо піцу у верхній частині духовки приблизно 12 хвилин.

Останні новини України:

Мариновані помідори без шкірки: геніальний рецепт від переможця "Мастер Шеф".

Рецепт ідеального плову від зірки "Мастер Шеф": завжди смачний і розсипчастий.

Швидкі мариновані кабачки: рецепт смачної закуски за лічені хвилини.


Надбавки вчителям: у Міносвіти розповіли, хто отримає 100% до зарплати

Чоловік відмовляється повернути переплату пенсії до Пенсійного фонду України: на чию сторону став суд

Прогноз погоди до кінця березня в Україні: синоптики розповіли, коли чекати похолодання

Ціни на крупи: стало відомо, скільки тепер доведеться платити українцям

Ціни на огірки та помідори в Україні: скільки доведеться заплатити

ВЛК для людей з інвалідністю: нові правила з березня 2025 року

Щасливі числа для Тельця: що принесе вам успіх

У ПриватБанку блокують платежі клієнтів, відома причина: "Суми 500-700 грн"

Ощадбанк обмежує обслуговування окремих українців: кому можуть відмовити

Прогноз погоди на 6 березня в Україні: синоптики розповіли, де чекати негоди

Клієнтка ПриватБанку стала жертвою шахрайства та втратила десятки тисяч гривень: відомо, чи вдалося їй повернути гроші

Пенсія для дружини загиблого військового: хто має право та як розраховується виплата

В Україні відбувається заміна гривневих банкнот: названо купюри, які НБУ виводить з обігу

Ощадбанк лишив українку без картки, заблокувавши рахунок: довелось розбиратись у суді, що вирішили

Київстар пропонує клієнтам сервіс діагностики, який виявився недоступним: уккраїнцям розкрили, що робити

Клієнти "ПриватБанку" не отримали обіцяних виплат: "Коштів як не було, так і немає"

Українці не отримали виплат на оплату комунальних послуг: у ПФУ пояснили причину затримки пільг

Мобілізація в Україні: юрист пояснив, хто втратить бронювання в березні 2025

Прогноз погоди в Україні 5 березня: де весна набере обертів

Показати ще