Зможете здивувати за столом: "Мастер Шеф" Глинська дала рецепт соковитих крилець в глазурі

Переможниця другого сезону та колишня суддя проекту "Мастер Шеф" Єлизавета Глинська розповіла, як найкраще приготувати м'ясо в глазурі.
Читать на русском
курка, скріншот Ютуб курка, скріншот Ютуб

Колишня зірка кулінарного шоу "Мастер Шеф" Єлизавета Глинська поділилася, ці курячі крильця з маринадом та апетитною глазур'ю можна приготувати як на грилі, так і в духовці.

Єлизавета Глінська Єлизавета Глінська

Інгредієнти:

Для маринаду:

  • 1,5 кг курячих крил
  • 500 мл води
  • 1 ст. л. мед
  • 100 г гострої гірчиці
  • 250 мл соєвого соусу
  • 2 ст. л. ароматної олії з травами

Для глазурі:

  • 2 ст. л. соєвого соусу
  • 1 год. л. мед
  • 1 ст. л. кетчупа
  • 1 ст. л. ароматної олії з травами
  • Перець чилі за бажанням (для гостроти)

Приготування:

У глибокій мисці змішайте воду кімнатної температури із соєвим соусом, ароматним маслом, гірчицею та медом. Добре перемішайте до повного розчинення меду та однорідності маси, радить "Мастер Шеф" Глинська.

Помістіть курячі крила в маринад, переконайтеся, що вони повністю вкриті. Закрийте миску плівкою та залиште в холодильнику на 10-12 годин. У невеликій каструлі змішайте соєвий соус, мед, кетчуп та ароматне масло. Якщо ви любите гостре, додайте трохи подрібненого перцю чилі.

"Мастер Шеф" Глинська додає, далі нагрійте суміш на повільному вогні, помішуючи, поки вона не загусне і не набуде однорідної консистенції. Зазвичай це триває кілька хвилин.

Розігрійте гриль або духовку до середньої температури (приблизно 180°C). Викладіть мариновані крила на гриль або деко, застелене папером для випікання.

У гарячому вигляді щедро промажте крильця приготованою глазур'ю. Поверніть їх на гриль або в духовку на кілька хвилин, щоб глазур трохи карамелізувалась, розповіла "Мастер Шеф" Глинська.

Останні новини України:

З таким маринадом малосольні огірки виходять неймовірно смачними та пікантними: новий рецепт.

Смачний сніданок за 15 хвилин: фіналістка "Мастер Шеф" поділилася простим рецептом.

Секрет смачних і соковитих відбивних: шеф-кухар дала простий рецепт маринаду.


Надбавки вчителям: у Міносвіти розповіли, хто отримає 100% до зарплати

Чоловік відмовляється повернути переплату пенсії до Пенсійного фонду України: на чию сторону став суд

Прогноз погоди до кінця березня в Україні: синоптики розповіли, коли чекати похолодання

Ціни на крупи: стало відомо, скільки тепер доведеться платити українцям

Ціни на огірки та помідори в Україні: скільки доведеться заплатити

ВЛК для людей з інвалідністю: нові правила з березня 2025 року

Щасливі числа для Тельця: що принесе вам успіх

У ПриватБанку блокують платежі клієнтів, відома причина: "Суми 500-700 грн"

Ощадбанк обмежує обслуговування окремих українців: кому можуть відмовити

Прогноз погоди на 6 березня в Україні: синоптики розповіли, де чекати негоди

Клієнтка ПриватБанку стала жертвою шахрайства та втратила десятки тисяч гривень: відомо, чи вдалося їй повернути гроші

Пенсія для дружини загиблого військового: хто має право та як розраховується виплата

В Україні відбувається заміна гривневих банкнот: названо купюри, які НБУ виводить з обігу

Ощадбанк лишив українку без картки, заблокувавши рахунок: довелось розбиратись у суді, що вирішили

Київстар пропонує клієнтам сервіс діагностики, який виявився недоступним: уккраїнцям розкрили, що робити

Клієнти "ПриватБанку" не отримали обіцяних виплат: "Коштів як не було, так і немає"

Українці не отримали виплат на оплату комунальних послуг: у ПФУ пояснили причину затримки пільг

Мобілізація в Україні: юрист пояснив, хто втратить бронювання в березні 2025

Прогноз погоди в Україні 5 березня: де весна набере обертів

Показати ще