Сможете удивить за столом: "Мастер Шеф" Глинская дала рецепт сочных крылышек в глазури

Победительница второго сезона и бывшая судья проекта "Мастер Шеф" Елизавета Глинская рассказала, как лучше всего приготовить мясо в глазури.
Читати українською
курица, скриншот Ютуб курица, скриншот Ютуб

Бывшая звезда кулинарного шоу "Мастер Шеф" Елизавета Глинская поделилась, эти куриные крылышки с маринадом и аппетитной глазурью можно приготовить как на гриле, так и в духовке.

Елизавета Глинская Елизавета Глинская

Ингредиенты:

Для маринада:

  • 1,5 кг куриных крыльев
  • 500 мл воды
  • 1 ст. л. меда
  • 100 г острой горчицы
  • 250 мл соевого соуса
  • 2 ст. л. ароматного масла с травами

Для глазури:

  • 2 ст. л. соевого соуса
  • 1 ч. л. меда
  • 1 ст. л. кетчупа
  • 1 ст. л. ароматного масла с травами
  • Перец чили по желанию (для остроты)

Приготовление:

В глубокой миске смешайте воду комнатной температуры с соевым соусом, ароматным маслом, горчицей и медом. Хорошо перемешайте до полного растворения меда и однородности массы, советует "Мастер Шеф" Глинская.

Поместите куриные крылья в маринад, убедитесь, что они полностью покрыты. Закройте миску пленкой и оставьте в холодильнике на 10-12 часов. В небольшой кастрюле смешайте соевый соус, мед, кетчуп и ароматное масло. Если вы любите острое, добавьте немного измельченного перца чили.

"Мастер Шеф" Глинская добавляет, далее нагрейте смесь на медленном огне, помешивая, пока она не загустеет и не приобретет однородную консистенцию. Обычно это занимает несколько минут.

Разогрейте гриль или духовку до средней температуры (примерно 180°C). Выложите маринованные крылья на гриль или противень, застеленный бумагой для выпекания.

В горячем виде щедро промажьте крылышки приготовленной глазурью. Верните их на гриль или в духовку на несколько минут, чтобы глазурь немного карамелизировалась, рассказала "Мастер Шеф" Глинская.

Последние новости Украины:

С таким маринадом малосольные огурцы получаются невероятно вкусными и пикантными: новый рецепт.

Вкусный завтрак за 15 минут: финалистка "Мастер Шеф" поделилась простым рецептом.

Секрет вкусных и сочных отбивных: шеф-повар дал простой рецепт маринада.


Надбавки учителям: в Минобразования рассказали, кто получит 100% к зарплате

Мужчина отказывается вернуть переплату пенсии в Пенсионный фонд Украины: на чью сторону стал суд

Прогноз погоды до конца марта в Украине: синоптики рассказали, когда ждать похолодания

Цены на крупы: стало известно, сколько теперь придется платить украинцам

Цены на огурцы и помидоры в Украине: сколько придется заплатить

ВЛК для людей с инвалидностью: новые правила с марта 2025 года

Счастливые числа для Тельца: что принесет вам удачу

В ПриватБанке блокируют платежи клиентов, известна причина: "Суммы 500-700 грн"

Ощадбанк ограничивает обслуживание отдельных украинцев: кому могут отказать

Прогноз погоды на 6 марта в Украине: синоптики рассказали, где ждать ненастья

Клиентка ПриватБанка стала жертвой мошенничества и потеряла десятки тысяч гривен: известно, удалось ли ей вернуть деньги

Пенсия для жены погибшего военного: кто имеет право и как рассчитывается выплата

В Украине происходит замена гривневых банкнот: названы купюры, которые НБУ выводит из обращения

Ощадбанк оставил украинку без карты, заблокировав счет: пришлось разбираться в суде, что решили

Киевстар предлагает клиентам сервис диагностики, который оказался недоступным: украинским раскрыли, что делать

Клиенты "ПриватБанка" не получили обещанных выплат: "Средств как не было, так и нет"

Украинцы не получили выплаты на оплату коммунальных услуг: в ПФУ объяснили причину задержки льгот

Мобилизация в Украине: юрист объяснил, кто потеряет бронирование в марте 2025 года

Прогноз погоды в Украине 5 марта: где весна наберет обороты

Показать еще