Хрустка скоринка та соковита начинка: зірка "Мастер Шеф" дала рецепт чебуреків із лаваша
На своїй сторінці в Instagram зірка дванадцятого сезону проєкту "Мастер Шеф" Ольга Рябенко показала, як приготувати смачні та соковиті чебуреки з лавашу.
"Це просто ідеальний рецепт на випадок, коли хочеться чогось смачненького, але немає часу возитись з тістом та довго готувати. Чебуреки виходять з хрумкою скоринкою, соковитою начинкою, а головне швидко!", – радить зірка "Мастер Шеф".
Для приготування чебуреків із лавашу "Мастер Шеф" Ольга Рябенко бере такі інгредієнти:
- мʼясний фарш (будь-який) – 0,5 кг
- вода – 150 г
- сіль і перець – на смак;
- зелень (петрушка або кінза) – 10 г
- цибуля ріпчаста – 2 шт.
- сир твердий – 200 г
- лаваш круглий – 8-10 шт.
- олія для смаження
Цибулю натираємо на тертці або перебиваємо блендером. Змішуємо мʼясний фарш, подрібнену цибулю, дрібно нарізану зелень, додаємо воду, сіль і перець на смак і перемішуємо все.
Лаваш "Мастер Шеф" Ольга Рябенко повністю занурює в воду на дві секунди, щоб він трішки розмʼяк.
На одну половину круглого лавашу викладаємо мʼясну начинку, зверху додаємо тертого сиру, складаємо лаваш навпіл і добре притискаємо краї. "Мастер Шеф" Ольга Рябенко додатково позатискала краї лавашу за допомогою виделки.
Смажимо наші чебуреки з лавашу на розігрітій пательні з достатньою кількістю олії на помірному вогні до золотистості з обох боків.
Останні новини України:
Переможниця "Мастер Шеф" дала рецепт легкого десерту з полуницею.
Як швидко замаринувати цибулю: шеф-кухар дав рецепт універсальної закуски.
Краще за майонез: фіналістка "Мастер Шеф" поділилася рецептами смачних заправок і соусів.