Без випічки та складнощів: рецепт легкого літнього десерту з какао та желе, відео
Рецепт солодкого та по-літнього освіжаючого перекушування добре підходить для тих, хто не бажає возитися з випічкою, розповіла українська блогерка Тетяна Шеремет у своєму Instagram.
Інгредієнти:
- Желатин - 50 років
- Вода – 4 склянки (1 склянка = 200 мл)
- Молоко – 3 склянки
- Какао - 4 ч.л.
- Цукор (1) – 1 склянка
- Сметана 20-30% – 0,5 л
- Цукор (2) – 1,5 склянки
- Ванільний цукор – 10 г або ванільна есенція (кілька крапель)
- Вишневий сік – 4 склянки
Приготування:
Всипте 50 г желатину в миску, залийте 4 склянками води, перемішайте і залиште набухати. У сотейник всипте 1 склянку цукру та 4 ч.л. просіяного какао, перемішайте до однорідності.
Залийте суміш 3 склянками молока, доведіть до кипіння, потім охолодіть до кімнатної температури. Набряклу желатинову масу розтопіть на водяній бані до повного розчинення.
Влийте 1,5 склянки розчину желатину в суміш какао та молока, добре перемішайте. Розлийте суміш склянками, поставте в холодильник до повного застигання. У сметану всипте 1,5 склянки цукру і додайте кілька крапель ванільної есенції, перемішайте до розчинення цукру.
Влийте 1 склянку желатинового розчину, добре перемішайте. Влийте сметанну суміш у склянки поверх першого прошарку, поставте в холодильник до повного застигання.
У вишневий сік влийте розчин желатину, що залишився, добре перемішайте. Влийте сік у склянки поверх другого прошарку, поставте холодильник до повного застигання.
Останні новини України:
Фіналістка "Мастер Шеф" дала рецепт смачнющого сніданку замість каш і сирників.
Як правильно готувати смажену картоплю: ресторатор розкрив простий рецепт.
Салат із молодої капусти вийде суперсмачним: кулінар дала оригінальний рецепт.