Без выпечки и сложностей: рецепт легкого летнего десерта с какао и желе, видео
Рецепт сладкого и по-летнему освежающего перекуса хорошо подходит для тех, кто не желает возиться с выпечкой, рассказала украинская блогерша Татьяна Шеремет в своем Instagram.
Ингредиенты:
- Желатин – 50 г
- Вода – 4 стакана (1 стакан = 200 мл)
- Молоко – 3 стакана
- Какао – 4 ч.л.
- Сахар (1) – 1 стакан
- Сметана 20-30% – 0,5 л
- Сахар (2) – 1,5 стакана
- Ванильный сахар – 10 г или ванильная эссенция (несколько капель)
- Вишневый сок – 4 стакана
Приготовление:
Всыпьте 50 г желатина в миску, залейте 4 стаканами воды, перемешайте и оставьте набухать. В сотейник всыпьте 1 стакан сахара и 4 ч.л. просеянного какао, перемешайте до однородности.
Залейте смесь 3 стаканами молока, доведите до кипения, затем охладите до комнатной температуры. Набухшую желатиновую массу растопите на водяной бане до полного растворения.
Влейте 1,5 стакана раствора желатина в смесь какао и молока, хорошо перемешайте. Разлейте смесь по стаканам, поставьте в холодильник до полного застывания. В сметану всыпьте 1,5 стакана сахара и добавьте несколько капель ванильной эссенции, перемешайте до полного растворения сахара.
Влейте 1 стакан желатинового раствора, хорошо перемешайте. Влейте сметанную смесь в стаканы поверх первой прослойки, поставьте в холодильник до полного застывания.
В вишневый сок влейте оставшийся раствор желатина, хорошо перемешайте. Влейте сок в стаканы поверх второй прослойки, поставьте в холодильник до полного застывания.
Последние новости Украины:
Финалистка "Мастер Шеф" дала рецепт вкуснейшего завтрака вместо каш и сырников.
Как правильно готовить жареный картофель: ресторатор раскрыл простой рецепт.
Салат из молодой капусты получится супервкусным: кулинар дала оригинальный рецепт.