Замість шашлику: "Мастер Шеф" Глінська дала рецепт маринаду для риби та морепродуктів

Колишня зірка кулінарного проєкту "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська продовжує ділитися з українцями простими та смачними рецептами маринадів для сезону шашликів.
Читать на русском
рецепт, "Мастер Шеф" рецепт, "Мастер Шеф"

Цього разу переможниця та колишня суддя "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська розповіла, як приготувати універсальний маринад для риби та морепродуктів на грилі.

Серед риби для приготування на грилі "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська особливо радить брати дорадо чи сибаса, а серед морепродуктів – креветки.

Єлизавета Глінська Єлизавета Глінська

Для маринаду "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська бере лише сіль та ароматну олію з травами.

Рибу чистимо від луски та нутрощів, промиваємо та просушуємо паперовими рушниками. На рибі робимо з обох боків хрестоподібні надрізи, щоб вона рівномірніше просолилася та смажилася. Натираємо сіллю, змащуємо ароматною олією та лишаємо в холодильнику маринуватися протягом 2-3 годин.

Якщо готуємо рибу на грилі, то смажимо її до готовності з обох боків. Але якщо просто запекти рибу в духовці, то буде теж дуже смачно.

Креветки чистимо від панцирів, промиваємо та просушуємо паперовими рушниками, а потім солимо, змащуємо ароматною олією та даємо промаринуватися буквально 15-20 хвилин – цього буде достатньо.

Креветки "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська готує на деревʼяних шпажках, які потрібно перед цим замочити на ніч у воді, щоб у процесі готування вони не горіли. Просто нанизуємо креветки на шпажки та смажимо на грилі по кілька хвилин із усіх боків.

Останні новини України:

Нагадаємо, "Мастер Шеф" Глінська поділилася простим рецептом домашніх сосисок.

Як повідомляла Politeka, "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська дала рецепт, як зробити сирники ще смачнішими.

Фантастичні тоненькі млинці з картопляного тіста: "Мастер Шеф" Глінська дала простий рецепт.


Надбавки вчителям: у Міносвіти розповіли, хто отримає 100% до зарплати

Чоловік відмовляється повернути переплату пенсії до Пенсійного фонду України: на чию сторону став суд

Прогноз погоди до кінця березня в Україні: синоптики розповіли, коли чекати похолодання

Ціни на крупи: стало відомо, скільки тепер доведеться платити українцям

Ціни на огірки та помідори в Україні: скільки доведеться заплатити

ВЛК для людей з інвалідністю: нові правила з березня 2025 року

Щасливі числа для Тельця: що принесе вам успіх

У ПриватБанку блокують платежі клієнтів, відома причина: "Суми 500-700 грн"

Ощадбанк обмежує обслуговування окремих українців: кому можуть відмовити

Прогноз погоди на 6 березня в Україні: синоптики розповіли, де чекати негоди

Клієнтка ПриватБанку стала жертвою шахрайства та втратила десятки тисяч гривень: відомо, чи вдалося їй повернути гроші

Пенсія для дружини загиблого військового: хто має право та як розраховується виплата

В Україні відбувається заміна гривневих банкнот: названо купюри, які НБУ виводить з обігу

Ощадбанк лишив українку без картки, заблокувавши рахунок: довелось розбиратись у суді, що вирішили

Київстар пропонує клієнтам сервіс діагностики, який виявився недоступним: уккраїнцям розкрили, що робити

Клієнти "ПриватБанку" не отримали обіцяних виплат: "Коштів як не було, так і немає"

Українці не отримали виплат на оплату комунальних послуг: у ПФУ пояснили причину затримки пільг

Мобілізація в Україні: юрист пояснив, хто втратить бронювання в березні 2025

Прогноз погоди в Україні 5 березня: де весна набере обертів

Показати ще