З гостреньким смаком: "Мастер Шеф" Литвинова дала рецепт соковитих реберців з томатним соусом

Відомий кулінарний експерт, колишня суддя шоу "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова розповіла, як зробити соковиті та трохи солодкі свинячі реберця з неповторним смаком.
Читать на русском
рецепт, скріншот Інстаграм

Колишня суддя кулінарного проекту "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова переконана, що багато українських страв заслуговують на визнання у всьому світі. Одна з таких страв – свинячі реберця в томатному соусі. Ці реберця залишать незабутнє враження завдяки своїй простоті в приготуванні та неймовірному смаку.

Інгредієнти:

Для реберець:

  • Свинячі ребра – 1 кг
  • Сіль – 7 г
  • Перець – 3 г

Для глазурі:

  • Томатне пюре – 100 г
  • Мед – 1 ст. л.
  • Соєвий соус – 1 ст. л.
  • Гірчиця - 1 ст. л.

Інструкції:

Промийте свинячі ребра під холодною водою та обсушіть паперовими рушниками. Розріжте ребра на порційні шматки. Натріть ребра сіллю та перцем, залиште їх маринуватися на 30 хвилин, ділиться "Мастер Шеф" Литвинова.

У мисці змішайте томатне пюре, мед, соєвий соус та гірчицю. Добре змішайте інгредієнти до однорідної маси. Розігрійте духовку до 180 °C. Викладіть замариновані ребра на лист, застелений пергаментним папером.

"Мастер Шеф" Литвинова додає, змастіть реберця глазур'ю за допомогою кулінарної кисті, покриваючи їх рівномірно з усіх боків. Помістіть реберця в розігріту духовку і запікайте протягом 60-75 хвилин, періодично перевіряючи їх готовність і змащуючи глазур'ю, що залишилася, кожні 20 хвилин.

За 10 хвилин до закінчення приготування збільшіть температуру до 200 ° C, щоб реберця вкрилися апетитною скоринкою, радить "Мастер Шеф" Литвинова.

Останні новини України:

Дешевше і смачніше за рис: "Майстер Шеф" Литвинова показала, як заощадити на приготуванні плова.

Як повідомляла Politeka, "Майстер Шеф" Литвинова дала рецепт соковитої та ніжної запіканки зі звичайної капусти.

Також Politeka писала, що Тетяна Литвинова дала простий рецепт біляшів.


Ситуація розпалюється: військовий експерт розповів, що відбувається біля Часового Яру

Смачні рисові кульки з м'ясною начинкою: "Майстер шеф" Литвинова розкрила секрет сицилійських аранчині

Київська перепічка вдома: переможниця "Мастер Шеф" дала простий рецепт пиріжків

Розшук через неявку в ТЦК: адвокатка пояснила, в який момент почнуть шукати

Смачні та соковиті ребра в духовці: шеф-кухар поділилася простим рецептом

З гарбузом і грибами: зірка "Мастер Шеф" дала рецепт смачнющих галушок

"Дрони-дракони": як підрозділи ЗСУ перетворили комерційні дрони на зброю

Як смачно приготувати котлету по-київськи: головні секрети легендарної страви

Як приготувати синнабони з ніжним кремом: "Мастер Шеф" Глинська розкрила фіремний рецепт

Як приготувати Тірамісу вдома: Ліза Глинська розкрила простий рецепт

Як приготувати ідеальну м'ясну солянку: покроковий рецепт від шеф-кухаря

Сирне печиво "Гусячі лапки": простий і швидкий рецепт

Швидке тісто для піци: кулінар розкрила ідеальний рецепт

Як приготувати рис для суші: шеф-кухар дала простий і бюджетний рецепт

Простий рецепт сирників, які завжди виходять смачними та ніжними: секрет у пропорції

Як легко приготувати торт Наполеон: рецепт від «Мастер Шефа» Лізи Глинської

Як запекти качку в духовці, щоб вона була смачною: покроковий рецепт

Пряна курка з овочами: рецепт для особливої ​​вечері

Як приготувати яблучний зефір: "Мастер Шеф" Глинська розкрила фірмовий рецепт

Показати ще