З неповторним смаком: рецепт печива "серця" з тістом, як у торта Наполеон

Рецепт печива не новий, проте, як і раніше, залишається актуальним і дуже смачним, вважає автор кулінарного блогу.
Читать на русском
З неповторним смаком: рецепт печива "серця" з тістом, як у торта Наполеон З неповторним смаком: рецепт печива "серця" з тістом, як у торта Наполеон

Цей рецепт печива буде гарним доповненням до чаю, поділилася авторка блогу «Cooking_by_Yuliya» . За її словами, тісто для ласощів схоже на тісто для Наполеона, тож слід це враховувати.

Інгредієнти:

  • Холодне вершкове масло - 200 грам
  • Борошно - 280 грам
  • Холодна вода - 85 мл
  • Яйце (маленьке) – 1 штука
  • Сіль - щіпка
  • Цукор - для присипки
  • Оцет - 1 чайна ложка

Приготування:

У мисці розмішайте борошно і холодне вершкове масло|мастило| до стану крихти. Це можна зробити за допомогою кухонного комбайна, блендера чи ножа, як вам зручніше. Додайте в суміш борошна та олії яйце, оцет, сіль та холодну воду. Швидко замішайте тісто, намагаючись не нагрівати його.

Як тільки тісто збереться в однорідну масу, загорніть його в плівку і помістіть в морозильну камеру на 1 годину.

Дістаньте тісто з морозильника і дайте полежати при кімнатній температурі 5 хвилин. Почніть розкачувати тісто. Спочатку це може бути важко, але з кожним разом тісто ставатиме податливіше.

Присипте тісто, що розкотило, цукром і трохи придавіть його, щоб цукор ввібрався в тісто. Сформуйте печиво, загортаючи тісто у формі, як показано на відео. Якщо хочете зробити "вушка", залиште як є, а якщо "серця", то подовжіть кінчик.

Випікайте печиво в розігрітій до 200 градусів духовці Цельсія протягом 20-23 хвилин до золотистого кольору.

Останні новини України:

Звичайного омлету більше не захочеться: рецепт оригінальної яєчні на сніданок.

Чудова заміна омлету на сніданок: Хіменес Браво поділився смачною ідеєю.

Омлет буде ще ніжнішим, якщо знати один секрет: кухар дав рецепт запашного сніданку.


Надбавки вчителям: у Міносвіти розповіли, хто отримає 100% до зарплати

Чоловік відмовляється повернути переплату пенсії до Пенсійного фонду України: на чию сторону став суд

Прогноз погоди до кінця березня в Україні: синоптики розповіли, коли чекати похолодання

Ціни на крупи: стало відомо, скільки тепер доведеться платити українцям

Ціни на огірки та помідори в Україні: скільки доведеться заплатити

ВЛК для людей з інвалідністю: нові правила з березня 2025 року

Щасливі числа для Тельця: що принесе вам успіх

У ПриватБанку блокують платежі клієнтів, відома причина: "Суми 500-700 грн"

Ощадбанк обмежує обслуговування окремих українців: кому можуть відмовити

Прогноз погоди на 6 березня в Україні: синоптики розповіли, де чекати негоди

Клієнтка ПриватБанку стала жертвою шахрайства та втратила десятки тисяч гривень: відомо, чи вдалося їй повернути гроші

Пенсія для дружини загиблого військового: хто має право та як розраховується виплата

В Україні відбувається заміна гривневих банкнот: названо купюри, які НБУ виводить з обігу

Ощадбанк лишив українку без картки, заблокувавши рахунок: довелось розбиратись у суді, що вирішили

Київстар пропонує клієнтам сервіс діагностики, який виявився недоступним: уккраїнцям розкрили, що робити

Клієнти "ПриватБанку" не отримали обіцяних виплат: "Коштів як не було, так і немає"

Українці не отримали виплат на оплату комунальних послуг: у ПФУ пояснили причину затримки пільг

Мобілізація в Україні: юрист пояснив, хто втратить бронювання в березні 2025

Прогноз погоди в Україні 5 березня: де весна набере обертів

Показати ще