Замість запіканки та сирників: "Мастер Шеф" Глінська дала рецепт легкого сирно-ягідного десерту

Переможниця та екс-суддя проєкту "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська запропонувала рецепт легкого десерту на основі кисломолочного сиру, який стане чудовим сніданком.
Читать на русском
Єлизавета Глінська Єлизавета Глінська

Цього разу на своїй сторінці в Instagram колишня зірка кулінарного проєкту "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська поділилася рецептами смачних десертів із полуницею.

Зокрема "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська запропонувала приготувати легкий сирно-ягідний десерт, який замінить сирники та запіканки на сніданок. Можна експериментувати та брати будь-які ягоди для цього десерту.

Для приготування сирно-ягідного десерту нам знадобляться такі інгредієнти:

  • молоко - 200 г
  • цукор - 50 г
  • крохмаль кукурудзяний - 15 г
  • сир кисломолочний (5-9%) - 200 г
  • полуничне пюре - 50 г
  • смородинове пюре - 50 г
  • желатин - 5 г (замочуємо його в 25 г холодної води)
  • вершки жирні (від 30%) - 200 г

Для прикраси "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська також використала свіжі ягоди полуниці та 5 г цукрової пудри.

Єлизавета Глінська Єлизавета Глінська

Желатин замочуємо в холодній воді та лишаємо на 5-10 хвилин, щоб він набух.

Для ідеальної консистенції кисломолочний сир "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська перетирає через сито.

Молоко змішуємо з цукром і крохмалем, ставимо на плиту, доводимо до кипіння та проварюємо ще 30 секунд. Суміш треба постійно помішувати.

До молочної маси додаємо розмочений жедатин, перетертий сир і добре перемішуємо. Далі додаємо ягідне пюре та знову перемішуємо.

Вершки "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська збиває до мʼяких піків, а потім змішує з сирною масою. Готову масу розкладаємо в формочки та для застигання відправляємо мінімум на дві години в холодильник.

Прикрашаємо сирно-ягідний десерт свіжою полуницею та присипаємо цукровою пудрою.

Останні новини України:

Нагадаємо, "Мастер Шеф" Глінська поділилася простим рецептом домашніх сосисок.

Як повідомляла Politeka, "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська дала рецепт, як зробити сирники ще смачнішими.

Фантастичні тоненькі млинці з картопляного тіста: "Мастер Шеф" Глінська дала простий рецепт.


Надбавки вчителям: у Міносвіти розповіли, хто отримає 100% до зарплати

Чоловік відмовляється повернути переплату пенсії до Пенсійного фонду України: на чию сторону став суд

Прогноз погоди до кінця березня в Україні: синоптики розповіли, коли чекати похолодання

Ціни на крупи: стало відомо, скільки тепер доведеться платити українцям

Ціни на огірки та помідори в Україні: скільки доведеться заплатити

ВЛК для людей з інвалідністю: нові правила з березня 2025 року

Щасливі числа для Тельця: що принесе вам успіх

У ПриватБанку блокують платежі клієнтів, відома причина: "Суми 500-700 грн"

Ощадбанк обмежує обслуговування окремих українців: кому можуть відмовити

Прогноз погоди на 6 березня в Україні: синоптики розповіли, де чекати негоди

Клієнтка ПриватБанку стала жертвою шахрайства та втратила десятки тисяч гривень: відомо, чи вдалося їй повернути гроші

Пенсія для дружини загиблого військового: хто має право та як розраховується виплата

В Україні відбувається заміна гривневих банкнот: названо купюри, які НБУ виводить з обігу

Ощадбанк лишив українку без картки, заблокувавши рахунок: довелось розбиратись у суді, що вирішили

Київстар пропонує клієнтам сервіс діагностики, який виявився недоступним: уккраїнцям розкрили, що робити

Клієнти "ПриватБанку" не отримали обіцяних виплат: "Коштів як не було, так і немає"

Українці не отримали виплат на оплату комунальних послуг: у ПФУ пояснили причину затримки пільг

Мобілізація в Україні: юрист пояснив, хто втратить бронювання в березні 2025

Прогноз погоди в Україні 5 березня: де весна набере обертів

Показати ще