Не всі про це знають: рецепт солодких перчиків у сметані з томатами, відео

Про цей рецепт можуть знати не всі, проте його точно слід запам'ятати, адже такі перчики виходять дуже солодкі та з насиченим смаком.
Читать на русском
Не всі про це знають: рецепт солодких перчиків у сметані з томатами, відео Не всі про це знають: рецепт солодких перчиків у сметані з томатами, відео

Ця страва вийде неймовірно смачною і ароматною, що ідеально підходить для сімейного обіду або вечері. Про це в соціальній мережі Інстаграм поділилася авторка блогу «Cooking_by_Yuliya».

Інгредієнти:

  • Солодкий перець
  • Цибуля
  • Морква
  • Томати
  • Вершки або сметана
  • Часник
  • Зелень

Приготування:

Вимийте солодкий перець і викладіть його на лист, застелений пергаментним папером. Запікайте перці в духовці при 220°C до готовності, поки вони не стануть м'якими і не з'явиться легка обвуглена скоринка.

Після запікання перекладіть перці в пакет або ємність із кришкою та залиште їх на кілька хвилин. Це допоможе легко очистити шкіру з перців.

Поки перці остигають, дрібно наріжте цибулю, натріть моркву на великій тертці, і наріжте кубиками томати.

Розігрійте сковороду з невеликою кількістю олії. Обсмажте цибулю до золотистого кольору, потім додайте моркву і тушкуйте кілька хвилин. Додайте томати і продовжуйте гасити доти, доки вони не стануть м'якими і не пустять сік.

Очистіть перці від шкірки, видаліть насіння та хвостики. Перці можна нарізати на смужки або залишити цілими, залежно від переваг.

Додайте вершки або сметану в сковороду з овочами, перемішайте. Потім додайте очищені перці і тушкуйте все разом на середньому вогні ще кілька хвилин, щоб усі інгредієнти насочилися смаком соусу.

В кінці приготування додайте дрібно нарізаний часник та зелень до смаку. Ретельно перемішайте.

Останні новини України:

Звичайного омлету більше не захочеться: рецепт оригінальної яєчні на сніданок.

Відмінна заміна омлету на сніданок: Хіменес-Браво поділився смачною ідеєю.

Омлет буде ще ніжнішим, якщо знати один секрет: кухар дав рецепт запашного сніданку.


Надбавки вчителям: у Міносвіти розповіли, хто отримає 100% до зарплати

Чоловік відмовляється повернути переплату пенсії до Пенсійного фонду України: на чию сторону став суд

Прогноз погоди до кінця березня в Україні: синоптики розповіли, коли чекати похолодання

Ціни на крупи: стало відомо, скільки тепер доведеться платити українцям

Ціни на огірки та помідори в Україні: скільки доведеться заплатити

ВЛК для людей з інвалідністю: нові правила з березня 2025 року

Щасливі числа для Тельця: що принесе вам успіх

У ПриватБанку блокують платежі клієнтів, відома причина: "Суми 500-700 грн"

Ощадбанк обмежує обслуговування окремих українців: кому можуть відмовити

Прогноз погоди на 6 березня в Україні: синоптики розповіли, де чекати негоди

Клієнтка ПриватБанку стала жертвою шахрайства та втратила десятки тисяч гривень: відомо, чи вдалося їй повернути гроші

Пенсія для дружини загиблого військового: хто має право та як розраховується виплата

В Україні відбувається заміна гривневих банкнот: названо купюри, які НБУ виводить з обігу

Ощадбанк лишив українку без картки, заблокувавши рахунок: довелось розбиратись у суді, що вирішили

Київстар пропонує клієнтам сервіс діагностики, який виявився недоступним: уккраїнцям розкрили, що робити

Клієнти "ПриватБанку" не отримали обіцяних виплат: "Коштів як не було, так і немає"

Українці не отримали виплат на оплату комунальних послуг: у ПФУ пояснили причину затримки пільг

Мобілізація в Україні: юрист пояснив, хто втратить бронювання в березні 2025

Прогноз погоди в Україні 5 березня: де весна набере обертів

Показати ще