На всі випадки життя: рецепт печінкового паштету із домашнім соусом, дуже просто готувати

Такий рецепт підходить як для доповнення як закуска до основних страв, так і як основний перекус, а пікантний соус ідеально доповнить подачу паштету до столу.
Читать на русском
На всі випадки життя: рецепт печінкового паштету із домашнім соусом, дуже просто готувати На всі випадки життя: рецепт печінкового паштету із домашнім соусом, дуже просто готувати

Цей рецепт дасть можливість зробити та побалувати близьких смачним паштетом без грудочок та гіркоти, секретами якого поділилася фудблогер "Alinaumami" .

Інгредієнти:

  • Для паштету:

    • 700 г курячої печінки
    • 1 велика цибулина
    • Спеції: сіль, перець, цукор, мускатний горіх, часник
    • Соєвий соус
    • Трохи білого вина та вершків
    • 1 кисле яблуко
    • 30-50 г вершкового масла
  • Для журавлинного соусу:

    • 200 г журавлини
    • 70 г цукру (або до смаку)
    • 2 ст. л. води

Приготування:

Курячу печінку промийте та обсушіть. Наріжте цибулину та часник. У сковороді розтопіть вершкове масло і обсмажте цибулю до золотистого кольору.

Додайте печінку та обсмажте на середньому вогні до готовності. Влийте трохи білого вина, додайте спеції (сіль, перець, цукор, мускатний горіх) та соєвий соус.

Наріжте яблуко та додайте його до печінки. Влийте вершки та тушкуйте суміш 20-25 хвилин, поки печінка не стане м'якою та ароматною.

Покладіть вміст сковороди в блендер і збийте до отримання однорідної маси. Перекладіть паштет у контейнер і залиште остигати.

Журавлинний соус: У каструлю додайте журавлину, цукор та воду. Варіть на середньому вогні, поки журавлина не лусне і соус не загусне. Залишіть соус остигати.

Останні новини України:

Цей соковитий крабовий салат першим зметуть із столу: цікавий рецепт.

Як швидко приготувати лаваш із крабовими паличками: простий рецепт соковитої закуски.

Рецепт улюбленого крабового салату по-новому: все змінить інгредієнт.


Надбавки вчителям: у Міносвіти розповіли, хто отримає 100% до зарплати

Чоловік відмовляється повернути переплату пенсії до Пенсійного фонду України: на чию сторону став суд

Прогноз погоди до кінця березня в Україні: синоптики розповіли, коли чекати похолодання

Ціни на крупи: стало відомо, скільки тепер доведеться платити українцям

Ціни на огірки та помідори в Україні: скільки доведеться заплатити

ВЛК для людей з інвалідністю: нові правила з березня 2025 року

Щасливі числа для Тельця: що принесе вам успіх

У ПриватБанку блокують платежі клієнтів, відома причина: "Суми 500-700 грн"

Ощадбанк обмежує обслуговування окремих українців: кому можуть відмовити

Прогноз погоди на 6 березня в Україні: синоптики розповіли, де чекати негоди

Клієнтка ПриватБанку стала жертвою шахрайства та втратила десятки тисяч гривень: відомо, чи вдалося їй повернути гроші

Пенсія для дружини загиблого військового: хто має право та як розраховується виплата

В Україні відбувається заміна гривневих банкнот: названо купюри, які НБУ виводить з обігу

Ощадбанк лишив українку без картки, заблокувавши рахунок: довелось розбиратись у суді, що вирішили

Київстар пропонує клієнтам сервіс діагностики, який виявився недоступним: уккраїнцям розкрили, що робити

Клієнти "ПриватБанку" не отримали обіцяних виплат: "Коштів як не було, так і немає"

Українці не отримали виплат на оплату комунальних послуг: у ПФУ пояснили причину затримки пільг

Мобілізація в Україні: юрист пояснив, хто втратить бронювання в березні 2025

Прогноз погоди в Україні 5 березня: де весна набере обертів

Показати ще