Навіть новачки приготують: рецепт солодкого пирога із сирником та сирною основою
Цей десерт може замінити торт та випічку до святкового столу, оскільки має легку текстуру та солодкий смак, поділилася авторка українського Instagram-блогу yulia_smachno_tyt.
Сирник
Інгредієнти:
- Кисломолочний сир - 500 г
- Вершкове масло - 100 г
- Цукор - 100 г
- Яйця - 4 шт.
- Манна крупа - 50 г
- Цедра лимона чи апельсина - за смаком
Спосіб приготування:
Збийте сир, вершкове масло, цукор, яйця, манну крупу і цедру лимона або апельсина до однорідної маси за допомогою блендера. Розігрійте духовку до 180°C.
Перелийте суміш у форму для випікання. Випікайте при 180°C протягом 50-60 хвилин, поки поверхня не стане золотистою та щільною.
Дістаньте сирник із духовки і дайте йому повністю охолонути у формі.
Суфле
Інгредієнти:
- Вершки 33% - 500 мл
- Цукор - 150 г
- Желатин — 2 ст.л.
- Вода — 4 ст.л.
Спосіб приготування:
Замочіть желатин у холодній воді і дайте йому набрякнути протягом декількох хвилин. Розтопіть набряклий желатин на водяній бані або в мікрохвильовій печі короткими імпульсами до повного розчинення.
Збийте вершки з цукром до отримання щільної маси. Акуратно влийте розтоплений желатин у збиті вершки, продовжуючи збивати, щоб маса стала однорідною.
Вилийте вершкову масу на охолоджений сирник, рівномірно розподіляючи по поверхні. За бажанням, прикрасьте десерт свіжими фруктами та залийте желе для додаткового смаку та текстури.
Останні новини України:
Дуже оригінально та смачно: рецепт салату від судді "Майстер Шеф" Хіменеса-Браво.
Хіменес-Браво дав оригінальний рецепт омлету.
Таку вівсянку ви полюбите: Ектор Хіменес Браво поділився смачним рецептом.