Готуйте одразу на сковороді: "Мастер Шеф" Хіменес-Браво дав цікавий рецепт м'ясних булочок

Відомий шеф-кухар та ресторатор, зірка "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво поділився у соціальній мережі, як правильно зробити смачні булочки з м'ясом та цибулею з додаванням різних приправ.
Читать на русском
Готуйте одразу на сковороді: "Мастер Шеф" Хіменес-Браво дав цікавий рецепт м'ясних булочок Готуйте одразу на сковороді: "Мастер Шеф" Хіменес-Браво дав цікавий рецепт м'ясних булочок

Суддя кулінарного шоу "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво розповів, як зробити м'ясні булочки з паприкою та на дріжджах, ця страва може бути не найкориснішою, але безперечно буде смачною.

Ектор Хіменес-Браво Ектор Хіменес-Браво

складові

  • Борошно - 250 г
  • Цукор - 5 г
  • Тепла вода - 140 г
  • Дріжджі - 7 г
  • Сіль - 2 г
  • Рослинна олія - ​​10 г
  • Свинячий фарш - 200 г
  • Цибуля зелена - 15 г
  • Сіль, перець - за смаком
  • Паприка — 3 г
  • Сухий часник - за смаком
  • Соус унаги - 10 г
  • Кунжутна олія - ​​3 г
  • Вода - 30 мл
  • Кунжут

Спосіб приготування

У теплу воду додайте цукор та дріжджі, перемішайте та залиште на 5 хвилин, щоб дріжджі активувалися. Додайте сіль, олію і просіяне борошно. Замісіть м'яке, еластичне тісто, радить "Мастер Шеф" Хіменес-Браво.

Накрийте тісто рушником і залиште в теплому місці на 30-40 хвилин, щоб воно піднялося. У свинячий фарш додайте сіль, перець, паприку, сухий часник, соус унаги, кунжутну олію та воду. Ретельно перемішайте усі інгредієнти.

"Мастер Шеф" Хіменес-Браво додає, наріжте зелену цибулю і додайте до фаршу. Знову перемішайте. Тісто, що підійшло, розкотіть на присипаній борошном поверхні. Наріжте тісто на невеликі кола діаметром 5-7 див.

У центр кожного кола покладіть 1 чайну ложку начинки та заліпіть краї, формуючи булочку. Розігрійте сковороду середньому вогні. Викладіть булочки на сковороду швом донизу, додайте трохи води і накрийте кришкою.

Готуйте булочки, періодично перевертаючи, щоб вони рівномірно просмажилися з усіх боків. Загальний час смаження становить 7-10 хвилин.

Наприкінці смаження посипте булочки кунжутом, порадив "Мастер Шеф" Хіменес-Браво.

Останні новини України:

Дуже оригінально та смачно: рецепт салату від судді "Майстер Шеф" Хіменеса-Браво.

Хіменес-Браво дав оригінальний рецепт омлету.

Таку вівсянку ви полюбите: Ектор Хіменес Браво поділився смачним рецептом.


Надбавки вчителям: у Міносвіти розповіли, хто отримає 100% до зарплати

Чоловік відмовляється повернути переплату пенсії до Пенсійного фонду України: на чию сторону став суд

Прогноз погоди до кінця березня в Україні: синоптики розповіли, коли чекати похолодання

Ціни на крупи: стало відомо, скільки тепер доведеться платити українцям

Ціни на огірки та помідори в Україні: скільки доведеться заплатити

ВЛК для людей з інвалідністю: нові правила з березня 2025 року

Щасливі числа для Тельця: що принесе вам успіх

У ПриватБанку блокують платежі клієнтів, відома причина: "Суми 500-700 грн"

Ощадбанк обмежує обслуговування окремих українців: кому можуть відмовити

Прогноз погоди на 6 березня в Україні: синоптики розповіли, де чекати негоди

Клієнтка ПриватБанку стала жертвою шахрайства та втратила десятки тисяч гривень: відомо, чи вдалося їй повернути гроші

Пенсія для дружини загиблого військового: хто має право та як розраховується виплата

В Україні відбувається заміна гривневих банкнот: названо купюри, які НБУ виводить з обігу

Ощадбанк лишив українку без картки, заблокувавши рахунок: довелось розбиратись у суді, що вирішили

Київстар пропонує клієнтам сервіс діагностики, який виявився недоступним: уккраїнцям розкрили, що робити

Клієнти "ПриватБанку" не отримали обіцяних виплат: "Коштів як не було, так і немає"

Українці не отримали виплат на оплату комунальних послуг: у ПФУ пояснили причину затримки пільг

Мобілізація в Україні: юрист пояснив, хто втратить бронювання в березні 2025

Прогноз погоди в Україні 5 березня: де весна набере обертів

Показати ще