Готовьте сразу на сковороде: "Мастер Шеф" Хименес-Браво дал интересный рецепт мясных булочек

Известный шеф-повар и ресторатор, звезда "Мастер Шеф" Эктор Хименес-Браво поделился в социальной сети, как правильно сделать вкусные булочки с мясом и луком с добавлением различных приправ.
Читати українською
Готовьте сразу на сковороде: "Мастер Шеф" Хименес-Браво дал интересный рецепт мясных булочек Готовьте сразу на сковороде: "Мастер Шеф" Хименес-Браво дал интересный рецепт мясных булочек

Судья кулинарного шоу "Мастер Шеф" Эктор Хименес-Браво рассказал, как сделать мясные булочки с паприкой и на дрожжах, это блюдо может быть не самым полезным, но определенно будет вкусным.

Эктор Хименес-Браво Эктор Хименес-Браво

Ингредиенты

  • Мука — 250 г
  • Сахар — 5 г
  • Тёплая вода — 140 г
  • Дрожжи — 7 г
  • Соль — 2 г
  • Растительное масло — 10 г
  • Свиной фарш — 200 г
  • Лук зелёный — 15 г
  • Соль, перец — по вкусу
  • Паприка — 3 г
  • Сухой чеснок — по вкусу
  • Соус унаги — 10 г
  • Кунжутное масло — 3 г
  • Вода — 30 мл
  • Кунжут

Способ приготовления

В тёплую воду добавьте сахар и дрожжи, перемешайте и оставьте на 5 минут, чтобы дрожжи активировались. Добавьте соль, растительное масло и просеянную муку. Замесите мягкое, эластичное тесто, советует "Мастер Шеф" Хименес-Браво.

Накройте тесто полотенцем и оставьте в тёплом месте на 30-40 минут, чтобы оно поднялось. В свиной фарш добавьте соль, перец, паприку, сухой чеснок, соус унаги, кунжутное масло и воду. Тщательно перемешайте все ингредиенты.

"Мастер Шеф" Хименес-Браво добавляет, нарежьте зелёный лук и добавьте к фаршу. Снова перемешайте. Подошедшее тесто раскатайте на присыпанной мукой поверхности. Нарежьте тесто на небольшие круги диаметром 5-7 см.

В центр каждого круга положите 1 чайную ложку начинки и залепите края, формируя булочку. Разогрейте сковороду на среднем огне. Выложите булочки на сковороду швом вниз, добавьте немного воды и накройте крышкой.

Готовьте булочки, периодически переворачивая, чтобы они равномерно прожарились со всех сторон. Общее время жарки составляет 7-10 минут.

В конце жарки посыпьте булочки кунжутом, посоветовал "Мастер Шеф" Хименес-Браво.

Последние новости Украины:

Очень оригинально и вкусно: рецепт салата от судьи "Мастер Шеф" Хименеса-Браво.

Хименес-Браво дал оригинальный рецепт омлета.

Такую овсянку вы полюбите: Эктор Хименес-Браво поделился вкусным рецептом.


Надбавки учителям: в Минобразования рассказали, кто получит 100% к зарплате

Мужчина отказывается вернуть переплату пенсии в Пенсионный фонд Украины: на чью сторону стал суд

Прогноз погоды до конца марта в Украине: синоптики рассказали, когда ждать похолодания

Цены на крупы: стало известно, сколько теперь придется платить украинцам

Цены на огурцы и помидоры в Украине: сколько придется заплатить

ВЛК для людей с инвалидностью: новые правила с марта 2025 года

Счастливые числа для Тельца: что принесет вам удачу

В ПриватБанке блокируют платежи клиентов, известна причина: "Суммы 500-700 грн"

Ощадбанк ограничивает обслуживание отдельных украинцев: кому могут отказать

Прогноз погоды на 6 марта в Украине: синоптики рассказали, где ждать ненастья

Клиентка ПриватБанка стала жертвой мошенничества и потеряла десятки тысяч гривен: известно, удалось ли ей вернуть деньги

Пенсия для жены погибшего военного: кто имеет право и как рассчитывается выплата

В Украине происходит замена гривневых банкнот: названы купюры, которые НБУ выводит из обращения

Ощадбанк оставил украинку без карты, заблокировав счет: пришлось разбираться в суде, что решили

Киевстар предлагает клиентам сервис диагностики, который оказался недоступным: украинским раскрыли, что делать

Клиенты "ПриватБанка" не получили обещанных выплат: "Средств как не было, так и нет"

Украинцы не получили выплаты на оплату коммунальных услуг: в ПФУ объяснили причину задержки льгот

Мобилизация в Украине: юрист объяснил, кто потеряет бронирование в марте 2025 года

Прогноз погоды в Украине 5 марта: где весна наберет обороты

Показать еще