Звичайного омлету більше не захочеться: рецепт оригінальної яєчні на сніданок

Цим дуже смачним рецептом на сніданок з яєць поділився фіналіст «Мастер Шеф. Професіонали» і шеф-кухар Микола Люлько.
Читать на русском
яєчня на сніданок

Готуючи сніданок, багато хто віддає перевагу омлетам і стравам з яєць.

Фіналіст «Мастер Шеф. Професіонали» і шеф-кухар Микола Люлько, знаючи любов людей до таких сніданків, запропонував на своїй сторінці в Інстаграм рецепт ще однієї смачної страви, з якої можна розпочати свій день, наповнений енергією.

Мова йде про шакшуку, але трохи незвичайну.

Рецепт смачного сніданку з яєць.

Інгредієнти для шакшуки потрібні такі. Для соусу Цибуля 40 г, Перець болгарський 80 г, Часник 5 г, Сіль / перець 1 / 0,5 г, Паприка копчена 1 г, Коріандр мел. 2 г, Цукор 2 г, Томати пілатті 100 г, Вода 40 г, Олія 10 г, прець чілі 2 г (за бажанням).

«Цибулю та перець нарізаємо кубиком, обсмажуємо на дуже розігрітій сковороді, до золотавої скоринки 3-4 хв. Додаємо томати, воду та всі спеції. Тушкуємо 2 хвилини», - розповів фіналісіт «Мастер Шеф» про хід приготування шакушки на сніданок.

Рецепт смачного сніданку з яєць.

Тепер друга частина приготування. Для цього потрібні чорисо 60 г (пікантна свиняча ковбаса, основною пряністю якоїє паприка, яка придає ковбасі типовий червонуватий колір), готовий соус, яйця – 3 шт., листя свіжого коріандру 5 г (або петрушка), смажений нут 10 г (можна арахіс).

Рецепт смачного сніданку з яєць.

Наступний хід приготування шакушки такий: обсмажуємо чорисо, додаємо соус, вбиваємо яйця, підсолюємо.

«На середньому вогні тушкуємо поки яєчний білок не приготується! Дуже важливо щоб соус був рідкуватий (регулюєте водою), щоб було чому випаровуватись поки яйця не приготуються!», - зазначав Микола Люлько.

Рецепт смачного сніданку з яєць.

Шашкушку подаємо з листями коріандру або петрушки з смаженим нутом чи арахісом.

Нагадаємо, що класична шакшука готується з додаванням помідорів, перцю, ріпчастої цибулі і спецій.

Останні новини України:

Відмінна заміна омлету на сніданок: Хіменес-Браво поділився смачною ідеєю.

Омлет буде ще ніжнішим, якщо знати один секрет: кухар дав рецепт запашного сніданку.

Ця яєчня змусить забути про інші сніданки: дружина Сергія Бабкіна дала рецепт.


Ситуація розпалюється: військовий експерт розповів, що відбувається біля Часового Яру

Смачні рисові кульки з м'ясною начинкою: "Майстер шеф" Литвинова розкрила секрет сицилійських аранчині

Київська перепічка вдома: переможниця "Мастер Шеф" дала простий рецепт пиріжків

Розшук через неявку в ТЦК: адвокатка пояснила, в який момент почнуть шукати

Смачні та соковиті ребра в духовці: шеф-кухар поділилася простим рецептом

З гарбузом і грибами: зірка "Мастер Шеф" дала рецепт смачнющих галушок

"Дрони-дракони": як підрозділи ЗСУ перетворили комерційні дрони на зброю

Як смачно приготувати котлету по-київськи: головні секрети легендарної страви

Як приготувати синнабони з ніжним кремом: "Мастер Шеф" Глинська розкрила фіремний рецепт

Як приготувати Тірамісу вдома: Ліза Глинська розкрила простий рецепт

Як приготувати ідеальну м'ясну солянку: покроковий рецепт від шеф-кухаря

Сирне печиво "Гусячі лапки": простий і швидкий рецепт

Швидке тісто для піци: кулінар розкрила ідеальний рецепт

Як приготувати рис для суші: шеф-кухар дала простий і бюджетний рецепт

Простий рецепт сирників, які завжди виходять смачними та ніжними: секрет у пропорції

Як легко приготувати торт Наполеон: рецепт від «Мастер Шефа» Лізи Глинської

Як запекти качку в духовці, щоб вона була смачною: покроковий рецепт

Пряна курка з овочами: рецепт для особливої ​​вечері

Як приготувати яблучний зефір: "Мастер Шеф" Глинська розкрила фірмовий рецепт

Показати ще