Звичайного омлету більше не захочеться: рецепт оригінальної яєчні на сніданок

Цим дуже смачним рецептом на сніданок з яєць поділився фіналіст «Мастер Шеф. Професіонали» і шеф-кухар Микола Люлько.
Читать на русском
яєчня на сніданок

Готуючи сніданок, багато хто віддає перевагу омлетам і стравам з яєць.

Фіналіст «Мастер Шеф. Професіонали» і шеф-кухар Микола Люлько, знаючи любов людей до таких сніданків, запропонував на своїй сторінці в Інстаграм рецепт ще однієї смачної страви, з якої можна розпочати свій день, наповнений енергією.

Мова йде про шакшуку, але трохи незвичайну.

Рецепт смачного сніданку з яєць.

Інгредієнти для шакшуки потрібні такі. Для соусу Цибуля 40 г, Перець болгарський 80 г, Часник 5 г, Сіль / перець 1 / 0,5 г, Паприка копчена 1 г, Коріандр мел. 2 г, Цукор 2 г, Томати пілатті 100 г, Вода 40 г, Олія 10 г, прець чілі 2 г (за бажанням).

«Цибулю та перець нарізаємо кубиком, обсмажуємо на дуже розігрітій сковороді, до золотавої скоринки 3-4 хв. Додаємо томати, воду та всі спеції. Тушкуємо 2 хвилини», - розповів фіналісіт «Мастер Шеф» про хід приготування шакушки на сніданок.

Рецепт смачного сніданку з яєць.

Тепер друга частина приготування. Для цього потрібні чорисо 60 г (пікантна свиняча ковбаса, основною пряністю якоїє паприка, яка придає ковбасі типовий червонуватий колір), готовий соус, яйця – 3 шт., листя свіжого коріандру 5 г (або петрушка), смажений нут 10 г (можна арахіс).

Рецепт смачного сніданку з яєць.

Наступний хід приготування шакушки такий: обсмажуємо чорисо, додаємо соус, вбиваємо яйця, підсолюємо.

«На середньому вогні тушкуємо поки яєчний білок не приготується! Дуже важливо щоб соус був рідкуватий (регулюєте водою), щоб було чому випаровуватись поки яйця не приготуються!», - зазначав Микола Люлько.

Рецепт смачного сніданку з яєць.

Шашкушку подаємо з листями коріандру або петрушки з смаженим нутом чи арахісом.

Нагадаємо, що класична шакшука готується з додаванням помідорів, перцю, ріпчастої цибулі і спецій.

Останні новини України:

Відмінна заміна омлету на сніданок: Хіменес-Браво поділився смачною ідеєю.

Омлет буде ще ніжнішим, якщо знати один секрет: кухар дав рецепт запашного сніданку.

Ця яєчня змусить забути про інші сніданки: дружина Сергія Бабкіна дала рецепт.


Куряче філе в кукурудзяній скоринці та пряний гарбуз: як зробити легку вечерю

Як зробити ніжний сирно-сливовий пиріг: доступний рецепт без складнощів

Як швидко приготувати солянку: головні хитрощі кулінарів

Легкий осінній десерт: яблука, творог та аромат апельсину.

Як смачно приготувати цвітну капусту: шість простих рецептів

"Майстер Шеф" Литвинова показала, як приготувати домашню моцарелу: швидкий та смачний рецепт

Як приготувати плов: ідеальний рецепт від Євгена Клопотенка

Як швидко приготувати домашні вафлі: ідеальний рецепт від Тетяни Литвинової

Торт "Наполеон" з неймовірно ніжним кремом: рецепт від шеф-кухаря Клопотенка

Як швидко приготувати кекси з гарбуза: рецепт від Євгена Клопотенка

Ніжний яблучний пиріг на сковороді: без духовки та клопоту

Хрумка фокачча без клопоту: покроковий рецепт для новачків

Рагу з курячих гомілок та куркумою: простий рецепт для затишної вечері

Домашнє печиво "Вушка" за 20 хвилин: простий рецепт, виходить смачніше за магазинне

Ніжний чізкейк без творога: як готувати просто та смачно

Як смачно приготувати рибу з картоплею: простий рецепт від фіналістки "Мастер Шеф"

Рецепт соковитого курячого філе в духовці: з томатним соусом і сирною шапочкою

Замість карбонари: переможець "Мастер Шеф" поділився рецептом смачної пасти

Рецепт шоколадного фондану від судді "Мастер Шеф" Ярославського: дуже просто та швидко

Показати ще