Обычного омлета больше не захочется: рецепт оригинальной яичницы на завтрак

Этим вкуснейшим рецептом на завтрак из яиц поделился финалист «Мастер Шеф. Профессионалы» и шеф-повар Николай Люлько.
Читати українською
яичница на завтрак

Готовя завтрак, многие предпочитают омлеты и блюда из яиц.

Финалист «Мастер Шеф. Профессионалы» и шеф-повар Николай Люлько, зная любовь людей к таким завтракам, предложил на своей странице в Инстаграм рецепт еще одного вкусного блюда, с которого можно начать свой день, наполненный энергией.

Речь идет о шакшуке, но немного необычном.

Рецепт вкусного завтрака с яйцами.

Ингредиенты для шакшуки нужны следующие. Для соуса Лук 40 г, Перец болгарский 80 г, Чеснок 5 г, Соль/перец 1/0,5 г, Паприка копченая 1 г, Кориандр мел. 2 г, Сахар 2 г, Томаты пилатти 100 г, Вода 40 г, Масло 10 г, прец чили 2 г (по желанию).

«Лук и перец нарезаем кубиком, обжариваем на очень разогретой сковороде до золотистой корочки 3-4 мин. Добавляем томаты, воду и все специи. Тушим 2 минуты», - рассказал финалист «Мастер Шеф» о ходе приготовления шакушки на завтрак.

Рецепт вкусного завтрака с яйцами.

Теперь вторая часть приготовления. Для этого нужны чорисо 60 г (пикантная свиная колбаса, основной пряностью которой является паприка, придающая колбасе типичный красный цвет), готовый соус, яйца – 3 шт., листья свежего кориандра 5 г (или петрушка), жареный нут (можно арахис).

Рецепт вкусного завтрака с яйцами.

Следующий ход приготовления шакушки таков: обжариваем чорисо, добавляем соус, вбиваем яйца, подсаливаем.

«На среднем огне тушим пока яичный белок не приготовится! Очень важно, чтобы соус был жидковатый (регулируете водой), чтобы было чему испаряться, пока яйца не приготовятся!», - отмечал Николай Люлько.

Рецепт вкусного завтрака с яйцами.

Шашкушку подаем с листьями кориандра или петрушки с жареным нутом или арахисом.

Напомним, что классическая шакшука готовится с добавлением помидоров, перца, репчатого лука и специй.

Последние новости Украины:

Отличная замена омлету на завтрак: Хименес-Браво поделился вкусной идеей.

Омлет будет еще нежнее, если знать один секрет: повар дал рецепт ароматного завтрака.

Эта яичница заставит забыть другие завтраки: жена Сергея Бабкина дала рецепт.


Куриное филе в кукурузной корочке и пряная тыква: как сделать легкий ужин

Как сделать нежный творожно-сливовый пирог: доступный рецепт без сложностей

Как быстро приготовить солянку: главные хитрости кулинаров

Легкий осенний десерт: яблоки, творог и аромат апельсина

Как вкусно приготовить цветную капусту: шесть простых рецептов

"Мастер Шеф" Литвинова показала, как приготовить домашнюю моцареллу: быстрый и вкусный рецепт

Как приготовить плов: идеальный рецепт от Евгения Клопотенко

Как быстро приготовить домашние вафли: идеальный рецепт от Татьяны Литвиновой

Торт "Наполеон" с невероятно нежным кремом: рецепт от шеф-повара Клопотенко

Как быстро приготовить кексы из тыквы: рецепт от Евгения Клопотенко

Нежный яблочный пирог на сковороде: без духовки и хлопот

Хрустящая фокачча без хлопот: пошаговый рецепт для новичков

Рагу из куриных голеней и куркумой: простой рецепт для уютного ужина

Домашнее печенье "Ушки" за 20 минут: простой рецепт, получается вкуснее магазинного

Нежный чизкейк без творога: как готовить просто и вкусно

Как вкусно приготовить рыбу с картошкой: простой рецепт от финалистки "Мастер Шеф"

Рецепт сочного куриного филе в духовке: с томатным соусом и сырной шапочкой

Вместо карбонары: победитель "Мастер Шеф" поделился рецептом вкусной пасты

Рецепт шоколадного фондана от судьи "Мастер Шеф" Ярославского: очень просто и быстро

Показать еще